Če želite pojesti nekaj zares zdravega, potem si zmešajte hruške in rdečo peso. Takšna solata je bogata z minerali, zdravi slabokrvnost, krepi kri, vsebuje številne vitamine, pospešuje in ureja prebavo. takšna solata vsebuje tudi veliko pektina, zmanjšuje raven nevarnega holesterola, uravnava glukozo v krvi.
Zanjo boste potrebovali 500 gramov rdeče pese, balzamični kis, poper, 150 gramov hruške, sol.
Rdečo peso olupite, narežite na tanke rezine, v lonček dajte kis, malo vode, sol in poper, stresite zraven še peso in na zmerni temperaturi mešajte nekaj minut. Nato narežite še hruško in jo dodajte zraven. Še malo pokuhajte in odstavite. Po okusu dodajte še poper, kis in pojejte.