Enostaven namaz z materino dušico si lahko pripravimo kar sami doma. Pri materini dušici nabiramo cvetoče, neolesenele dele – cvetove in liste.
Sestavine:
• pest sesekljane materine dušice
• žlico sveže sesekljanega peteršilja
• 250 g masla ali skute
• sol
Priprava:
Maslo rahlo stopimo nad soparo ali ga pustimo za nekaj minut na sobni temperaturi, da se zmehča.
Sveža zelišča materino dušico in peteršilj najprej oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Z vejic osmukamo listke in sesekljamo.
V kuhinjskem mešalniku ali v skledo damo vse sestavine, maslo ali skuto, sesekljano materino dušico, sesekljan peteršilj in sol ter gladko zmešamo.
Namaz serviramo v posodici in postrežemo s svežimi ali popečenimi rezinami kruha.
Naša bralka Sonja Kocjančič zelo dobro pozna zelišča in njihove zdravilne lastnosti. O njej boste več našli tukaj.
Imate tudi vi kak uporaben, preverjen domači nasvet, s katerim si lajšate vsakdanje težave? Pišite nam, pošljite vaš recept s fotografijami na naš elektronski naslov urednistvo@mojaleta.si in z veseljem ga bomo delili z našimi bralci!