Najpogostejše zmote o oljčnem olju

Aktualno > Zanimivosti | piše: K.Z. | 24.12.2013
Oljčno olje je okusno in zelo. A kljub temu obstaja kar nekaj stvari, ki jih morate vedeti, da boste kupili res pravo oljčno olje. Ga znate pravilno uporabljati? Veste, kakšnega okusa je pravo oljčno olje?
Pravo oljčno olje je odporno na toploto. (foto: www.sxc.hu)
Pravo oljčno olje je odporno na toploto. (foto: www.sxc.hu)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Oljčno olje velja za najbolj zdravo olje in vsekakor ga morate imeti v svoji kuhinji. Vedeti pa morate tudi par stvari o njem. Pomembno je, da ga znate kupiti in uporabljati. Ni vsako olje dobro oljčno olje.

Kdaj so bile olive obrane?
V trgovinah je najpogostejše uvoženo oljčno olje. Kar je velika škoda, saj imamo domače kvalitetno olje! In ta olja, ki jih lahko kupite so lahko stara tudi tri leta. Kupujte le tisto oljčno olje, na katerem piše, kdaj so bile olive obrane.

Uporabljate ga lahko za kuhanje
Tudi to, da se kvalitetno oljčno olje uporablja za solate in prelive, kjer ga uživamo surovega, cenejše pa naj bi uporabili za kuhanje, ne drži. Bolj ko je olje sveže, lažje prenaša toplotno obdelavo in ne izgublja na kvaliteti, zato je tudi hrana, ki je pripravljena z njim, bolj okusna in zdrava.

Hranite ga lahko tudi v plastenkah
Oljčno olje je lahko shranjeno v stekleni ali v plastični embalaži. To ne igra nobene vloge. Svetuje pa se, da je embalaža temna, da svetloba ne spremeni strukture olje, ali shranjena v temnem prostoru.

Pri segrevanju se kvaliteta olja ne izgubi
Raziskave so pokazale, da oljčno olje ohranja svojo kvaliteto tudi takrat, ko ga segrejemo do 200 stopinj Celzija, kar pomeni, da ga lahko uporabljate tudi za kuhanje. Seveda pa morate vedeti, da je bolj kalorično od rastlinskega olja. Je pa tudi veliko bolj zdravo, saj vsebuje antioksidante.

In kakšen okus ima pravo oljčno olje? Če je zares čisto in sveže, potem ima grenak okus.
Morda te zanima tudi:

Vremenska napoved za 25. september

Kakšno vreme se obeta?

Jesenska poslastica z jabolki in orehi

V prispevku boste našli recept, ki bo zagotovo postal e...

Vremenska napoved za 24. september

Kakšno vreme se obeta?

Vremenska napoved za 23. september

Kakšno vreme se obeta?

Imate to krvno skupino? Potem najbrž ne morete shujšati

Ste vedeli, da tudi krvna skupina vpliva na to, kako hi...

Tedenski numeroskop: Preteklost trka na vrata, boste odprli?

Izračunajte si svoje število in preberite, kaj vam v te...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Dušica Kunaver

Dušica Kunaver
pisateljica, zbiralka ljudskega izročila


"Najlepše darilo na svetu je tisto, ki si ga sam naredil."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.