Avtor knjige Good Fat Cooking Franklin Becker pojasnjuje, da bi morali omega 3 in 6 maščobne kisline uživati redno in da predstavljajo zdrav način prehranjevanja. Zdrave maščobe so namreč zelo pomembne, saj ne mašijo krvnih žil, pomagajo k zdravemu delovanju srca. Največ teh zdravih maščob boste dobili v ribah, mleku iz konopljinih semen in kefirju, trdi avtor.
Ribe
Ribe so znane po tem, da vsebujejo veliko omega 3 in 6 maščobnih kislin. A vsaka riba ni dobra. Najboljše so seveda tiste, ki so divje, ki niso umetno vzgojene. Zato je losos, ki naj bi bil bogat s temi maščobnimi kislinami, lahko vprašljiv. V trgovini najdete le takšnega, ki je vzgojen umetno in obarvan z umetnimi barvili. Jejte postrvi, tuno in sardele.
Mleko iz konopljinih semen
Vse bolj se med zdravo prehrano uveljavljajo tudi konopljina semena. Izredno zdrava so. Mleko boste našli v vsaki trgovini z zdravo prehrano, vsebuje veliko omega 3 in 6 maščobnih kislin. Dodajte ga v prehrano. Pijete lahko tudi konopljino olje, da se bodo zdrave maščobe lažje absorbirale v telo, zmešajte dve žlici skute z eno žličko konopljinega olja in pojejte.
Kefir
Domači kefir je za zdravje zelo dobro živilo. Jejte ga tako, da ga začinite s koriandrom in kumino. Na takšen način ga lahko prelijete čez solato ali surovo zelenjavo.
Ali veste, zakaj telo potrebuje omega 3 in 6 maščobne kisline? Odgovor boste našli TUKAJ.