Zakaj je lubenica tako posebna?
Lubenica je sestavljena iz več kot 90 % vode, zato je idealna poletna hrana. Vsebuje tudi antioksidant likopen (ki daje rdečo barvo), vitamin C, kalij in majhne količine vlaknin. Njena sladkoba prihaja večinoma iz naravnih sladkorjev – predvsem fruktoze.
Zaradi vsebnosti vode pomaga hidrirati telo in ohlajati notranjo temperaturo, hkrati pa vsebuje zelo malo kalorij. Ena skodelica lubenice ima le približno 45 kcal.
A kljub temu – zakaj nekateri občutijo napihnjenost?
Napihnjenost po uživanju lubenice se običajno pojavi pri ljudeh, ki:
-
pojedo večje količine naenkrat,
-
jo uživajo na prazen ali zelo poln želodec,
-
imajo občutljivo prebavo ali sindrom razdražljivega črevesja (IBS),
-
težje presnavljajo fruktozo (t. i. fruktozna malabsorpcija).
Fruktoza je naravni sladkor, ki ga najdemo v sadju – vključno z lubenico. Nekateri ljudje ga ne morejo učinkovito absorbirati, kar povzroči, da fruktoza pride v debelo črevo in tam začne fermentirati. Rezultat: plini, napihnjenost in včasih tudi mehkejše blato.
Preberite tudi: Vas mučijo napenjanje, zaprtje, neredna prebava? Jejte TO in vaša prebava se bo uredila!
Kdaj in kako lubenica povzroči težave?
Če pojedo več kot dve skodelici lubenice naenkrat, lahko celo pri ljudeh brez posebnih prebavnih težav pride do občutka polnosti, saj je lubenica voluminozna – zavzame veliko prostora v želodcu.
Poleg tega lubenica ne vsebuje veliko vlaknin, kar pomeni, da sladkorji hitro vstopijo v krvni obtok, kar pri nekaterih povzroči občutek utrujenosti ali neenakomerno energijo.
Tudi kombiniranje lubenice z drugimi jedmi – npr. po obroku testenin ali težje hrane – lahko prebavni sistem obremeni. Včasih pomaga že to, da jo jemo kot samostojen prigrizek, ne kot sladico po obilnem kosilu.
Kako uživati lubenico – brez neprijetnih posledic?
-
Jejte jo počasi. Lubenico pogosto jemo prehitro, kot bi pili vodo. To pomeni, da zaužijemo tudi več zraka, kar poveča napihnjenost.
-
Ne pretiravajte s količino. Ena do dve skodelici (okoli 200–300 g) sta običajno dovolj, da nas osvežita in ne obremenita prebave.
-
Izberite pravi trenutek. Najbolje jo je jesti sredi dneva ali popoldne, ko je prebava najmočnejša. Na prazen želodec je lahko preveč sladkorja naenkrat, po obilnem obroku pa preveč volumna.
-
Kombinirajte pametno. Namesto da jo jeste skupaj s težko hrano, jo ponudite s pestjo oreščkov, koščki fete ali ščepcem soli in limone – to pomaga uravnotežiti sladkost in zmanjša občutek napihnjenosti.
Preberite tudi: Ta hrana podpira telo v vročini – sestavine, ki hladijo, razstrupljajo in hidrirajo
Ko je čas za zdravnika
Občasna napihnjenost ni nič nenavadnega. Če pa po vsakem uživanju sadja občutite napenjanje, ropotanje v črevesju, krče ali prebavne težave, je dobro, da se pogovorite z zdravnikom. Možno je, da gre za intoleranco na fruktozo ali drugo obliko občutljivosti na hrano.
Lubenica torej ni vaš sovražnik – le jesti jo je treba s pravo mero. Če jo uživate v manjših količinah, ob pravem času in brez pretiravanja, je lahko odlična poletna podpora vašemu telesu. Še posebej če vas v vročini pogosto pesti utrujenost, dehidracija ali pomanjkanje apetita.
Povzeto po Healthline.com