Pomagajte mi, na kaj ljudje v splošnem pomislijo ob besedi »detox« ali razstrupljanje?
Tablete, diete, kaj-je-že-tista jagoda, čarobni grm iz Pakistana, topla voda z limono (ali voda s toplo limono, saj nisem prepričan), post z zelenjavno-sadnimi sokovi, ki jih zmorejo v vitamine pretvoriti izključno dizajnerski blenderji, … naj me kdo ustavi, se motim?
Veste, kako rečemo razstrupljanju pri nas?
Zajtrk, kosilo in večerja. Dovolj preprosto, brez kompliciranja in nepotrebnega čaranja s posebnimi zvarki – naše telo je čudovito sposobno »razstrupiti samega sebe«, če se tako pogovorno izrazim, vsak dan, dan za dnem, če mu to le dovolimo in ga v akciji podpremo z uporabno, Feelgood hrano ter proaktivnim odnosom do neizbežnih “stresorjev”, ki jim združeno in v splošnem lahko rečemo kar naše življenje.
Katera pa je ta posebna Feelgood hrana?
Naravna, tradicionalna in staromodna ljudska hrana na kateri smo zrasli, če ne mi, pa naši starši in sram nas je lahko, da nakislo zelje, meso iz banjice, svinjsko mast in ocvirke, danes ali gledamo z viška, ali pa smo tako »napredni«, da jih kot hrano niti ne prepoznamo več, saj jih je na krožnikih nadomestil predelan »junk« oz. precenjen »superjunk«. In to vidim kot glavni »strup«, katerega se je potrebno odrešiti. Miselnosti, da je iz ene skrajnosti v drugo možno. Da se lahko najemo junk-a in za njim pogoltnemo eno pest tablet ali čudežno zel od-ne-vem-kje, ki taisti kaos od prehrane pretvorijo v »zdrav in uravnotežen obrok«. Ali naslednje jutro spijemo tisto toplo limono z vodo (ali obratno). Japajade! Edino, kar se tako razstrupi, je slaba vest. Naše telo ni mlinček za smeti, ki bi od hranil reven in kemije bogat simboličen krof pretvoril v dolgotrajno energijo in dobro počutje.
Ko bi le imel tableto!
Ko bi le imel tableto, s katero bi lahko pri nekomu vcepil odnos do hrane. Ga pripravil do tega, da bi večkrat kuhal doma in zavrgel vse tiste »halo« številke. Da bi jedel v družbi, počasi in ob pogovoru, ter ne, kot iz korita. Da bi večkrat nadomestil tisti predelan škrob z zelenjavo, pri obrokih redneje izbiral kvalitetnejše vire beljakovin, prenehal bežati pred maščobami in holesterolom ter užival v »pregrehah« zmerno in zavestno – brez prenajedanja in slabe vesti – ali si kakšno kdaj pa kdaj pripravil celo sam. Ko bi le imel takšno tableto, bi z njo kot z radirko izbrisal besedo detox iz naših slovarjev … holesterolemija (»povišan« holesterol), diabetes (tipa 2) in podobni izrazi, pa bi kas sami zbledeli nazaj v neobstoj, kjer so že bili v času naših babic.
Mario Sambolec je svetovalec za zdravo prehrano in šport. Še več njegovih prispevkov boste našli tukaj.
Če imate vprašanje za avtorja tega prispevka, mu ga lahko zastavite tukaj.