Najbolj znana vas v Brkinih je gotovo Prem. Ta gručasta središčna vas na severovzhodnem delu Brkinov ima vse značilnosti brkinske arhitekture. Naselje je zaradi umetnostnozgodovinskih in etnoloških značilnosti zavarovano kot kulturni spomenik.
Sprehod po vasi lahko dopolnite z obiskom cerkve Sv. Helene, ki slovi po izrazitih baročnih elementih in zanimivih poslikavah Toneta Kralja. Po želji si lahko ogledate srednjeveški grad Prem ter nekdanjo Ljudsko (osnovno) šolo, ki je hkrati tudi rojstna hiša znamenitega pesnika moderne Dragotina Ketteja, z urejeno spominsko sobo.
Preberite tudi: IDEJA ZA IZLET: Slovenska Istra v vsakem letnem času V Brkinih se ponovno oživlja značilno sadjarstvo, ki ima tu odlične pogoje za integrirano ali ekološko pridelavo. Tudi tradicionalna žganjekuha z znamenitim brkinskim slivovcem daje pokrajini svojstven pečat. Značilna in zelo raznolika kulinarika (brkinski pršut, krompir v zelnici, slivovi njoki, štruklji) ter butična ekološka pridelava kravjega in ovčjega sira ter domačih mesnin so prava atrakcija za gurmanske sladokusce.
Spodbujanje dopolnilnih kmetijskih dejavnosti s turističnimi in izletniškimi kmetijami ter oživljanje lokalne tradicije (domači običaji, pustne šeme, škoromati) so garancija, da vas Brkini z okolico ne pustijo ravnodušne.
Če želite na izlet v Brkine, kliknite tukaj.
Fotografije: Autentica, Aleš Jagodnik in DRPSN