Strokovnjaki iz univerze Rush so proučevali vpliv živil na zdravje možganov in ugotovili, da z novo dieto , ki se imenuje mind, lahko bistveno zmanjšamo možnost za nastanek demence. Mind je dieta, ki je poznana prej kot mediteranska dieta, vsebuje zdrava živila.
Ameriški strokovnjaki so svojo študijo opravili na več kot tisočih prostovoljcih in potrdili, da so tisti, ki so se držali mind diete, za kar53 odstotkov zmanjšali možnost, da bi zboleli za demenco oziroma Alzheimerjevo boleznijo. Tisti, ki so se diete držali le delno, pa so možnost za razvoj bolezni zmanjšali za 35 odstotkov.
Ta dieta vsebuje živila, kot so zelena zelenjava, integrirane žitarice, ribe, olive, orehi in ostali oreščki, jagode. Omejuje pa živila kot so rdeče meso, maslo, sir in sladice. Te naj bi uživali čim manjkrat.