Študija je zajemala 10 tisoč žensk v srednjih letih. Pokazala je, da tiste, ki so se prehranjevale večinoma z mediteransko hrano, so bile veliko bolj zdrave in so živele dlje od ostalih. V mediteransko prehrano spadajo sadje, zelenjava, ribe in oljčno olje, vsebuje zelo malo ali nič rdečega mesa in nezdravih maščob.
Vodja raziskave dr. Cecilia Samieri je povedala: »S študijo, ki je zajemala ženske srednjih let z različnimi prehranjevalnimi navadami, je pokazala, da tiste, ki uživajo pretežno mediteransko hrano, imajo za kar 40 odstotkov večje možnosti, da bodo na starost živele zdravo in dočakale več kot 70 let.«
V raziskavi so sodelovale ženske, stare med 50 in 60 let. Po 15. letih raziskave so rezultati pokazali, kako zdrava je mediteranska prehrana. Ta vsebuje veliko sadja, zelenjave, rib, oljčnega olja in oliv, stročnice, polnozrnate žitarice in zelo malo ali nič rdečega mesa, predelanih mesnih izdelkov in malo maščob.
Raziskovalci menijo, da bi se podobni rezultati pokazali tudi na moških.