Gobarska sezona se je pričela. Gobe rastejo, pravijo gobarji. In jih tudi že pridno nabirajo. Seveda velja pravilo, da se nabira le tiste gobe, ki jih zares dobro poznamo. Ostale pa pustimo v gozdu.
Da je tudi letos gob v izobilju, priča tudi skupina Nori na gobe in druge naravne dobrote, ki je zaživela na družbenem omrežju facebook. Če ste tudi vi član te skupine, potem so vas zagotovo navdušile polne košare gob, ki jih ljudje prinašajo iz gozda.
V skupini pa se najde tudi marsikateri recept, kako gobe pripraviti. Brigita Nadoh Vidakovič iz Podtabora pri Ilirski Bistrici je razkrila, da marele tudi vloži in da so takšne zelo okusne.
Zaupala nam je recept zanje: "Marele očistim, zrežem na kocke ali trakove. Dam jih v lonec z kropom, ko zavre, pustim vreti največ dve minuti. Odcedim in jih dam v kozarčke. V drugem loncu zavrem vodo z kisom, vodo in soljo. Sama uporabljam domač jabolčni kis, v razmerju 2:2. Na gobice dam 2,3 zrna popra, zalijem z vrelim kisom in še vroče zaprem. Ni nujno da se kisajo samo jurčki ... tudi marele pridejo odlične."
Če ste tudi vi nabrali polno košaro marel, kar v akcijo. Recept je enostaven, domači in prijatelji pa bodo zagotovo navdušeni, ko boste postregli z vloženimi marelami!
Imate tudi vi kak okusen, preizkušen recept, kako uporabiti gobe? Napišite nam ga in pošljite na naš elektronski naslov urednistvo@mojaleta.si in objavili ga bomo!
