Tudi vi vedno zavržete liste korenja? Strokovnjaki pravijo, da je to velika napaka, saj so ti listi izredno zdravilni. Vsebujejo beljakovine, vitamine, minerale. Vsebujejo celo šestkrat več vitamina C od korenja! So odličen vir kalcija, klorofila in čistijo našo kri, limfni sistem, nadledvično žlezo. Čistijo naše telo strupenih toksinov, krepijo kosti in mišice ter vid.
Listi vsebujejo vitamin K in kalij
Ker vsebujejo listi korenja tudi zelo veliko vitamina K in kalija, so odlični za zniževanje previsokega krvnega tlaka, pospešujejo metabolizem, 'ščitijo pred osteoporozo in boleznimi srca. Celo tako so zdravilni, da so jih grški zdravilci vključili med najbolj zdravilne rastline, ki se uspešno borijo proti raku.
V homeopatiji se čaj, pripravljen iz listov korenja, uporablja predvsem kot diuretik, za zdravljenje ledvic. Z žvečenjem surovih listov pa lahko izboljšamo ustni zadah in zdravje ustne votline, zdravimo dlesni.
Kako jih uporabiti?
Užitni so surovi, dodamo jih lahko v solato, damo jih lahko v razne omake in prikuhe, zelenjavne juhe, dodamo jih lahko tudi med ostalo praženo zelenjavo. Iz njih pa lahko skuhamo zelo zdravilen čaj.