»Če boste jedli cela jajca, s tem ne boste povečali možnosti za nastanek srčnih bolezni, celo nasprotno, če jih ne jeste, ni najbolj zdravo,« meni nutricionistka Liz Volfe.
Raziskava, ki je bila objavljena v mediju The American Journal of Clinical Nutrition, je dokazala, da nasičene maščobe niso povezane z boleznimi, kot so možganska kap, bolezni srca in ožilja. Teorijo, da naj bi bila kokošja jajca zdravju škodljiva, so tako ovrgli.
»Jajca so velik izvor vitamina A, ki je odličen za zdravje kože, vsebujejo vitamine B, ki so odlični za energijo, zdravijo možgane, mišice. Nasičene maščobe iz rumenjaka so zelo pomembne za proizvodnjo hormonov in za pomoč pri absorbiranju vitaminov in mineralov v naše telo,« meni nutricionistka Liz Volfe.