Sestavine:
4 velike paprike
1 skodelica kuhanega rjavega riža
200 g mletega purana
1 rdeča čebula
1 konzerva paradižnikovih koščkov
2 žlici olivnega olja
Sol in poper po okusu
1 žlička posušenega origana
Navodila:
Paprike prerežemo na pol in odstranimo semena.
Mletega purana popečemo na olivnem olju, dodamo sesekljano čebulo in paradižnikove koščke.
Vmešamo kuhan rjavi riž, sol, poper in origano.
S to mešanico napolnimo paprike in jih pečemo v pečici pri 180°C približno 30 minut.
Postrežemo toplo.
Preberite tudi: Recept: Svinjska rebrca pečena v pečici
O AVTORICI PRISPEVKA:
Karmen Valant je upokojenka, ki se ljubiteljsko ukvarja s kuhanjem in pisanjem. Več njenih receptov in idej boste našli tudi na njeni spletni strani TUKAJ.