Ameriški nutricist dr. Jonny Bowden pravi, da nekatere sestavine, ki so v hrani, uničujejo vaš metabolizem, kar povzroča, da lahko pojeste malo, pa se kljub temu redite.
Vse več izdelkov vsebuje visoko fruktozni koruzni sirup, ki povzroča na nek način odvisnost. Škoda v telesu nastane takoj, saj ta sestavina povzroči, da raven sladkorja v krvi hitro naraste. Telo zato izloča inzulin, ta pa povzroča, da se maščobe pričnejo odlagati, še posebno okrog trebuha.
Če imate odvečne kilograme in se sladkemu enostavno ne morete odreči, je to lahko tudi zato, ker ste se na fruktozni koruzni sirup že navadili in postali odvisni.
Drugo živilo, ki prav tako negativno deluje na metabolizem, pa je gluten. Ta se nahaja v hrani, ki vsebuje žitarice, pri mnogih pa povzroča nabiranje maščobnih oblog in prebavne težave. Danes se v prehrani uporablja gensko spremenjeno žito, to pa vsebuje veliko glutena in škroba, ki počasi pričneta zavirati metabolizem.
Seveda obstaja rešitev, kako spet urediti metabolizem in ga pospešiti. Najprej se morate znebiti vseh živil, ki vsebujejo koruzni sirup in gluten. Nato nakupite svežo hrano, priporočljiva je zelena zelenjava, svetuje dr. Bowden.
Pomembno je, da nove prehranjevalne navade postanejo navada, se jih redno držite, jeste počasi in hrano dobro prežvečite. Najprej iz jedilnika črtajte žitarice za sedem dni, nato jih spet počasi pričnite uvajati in opazujte, kako na vas vplivajo. Jejte polnovredne izdelke iz žit. Ko kupujete hrano, berite, kaj vsebuje. Če opazite oznako HFCS (visokofruktozni koruzni sirup), hrane ne kupite.