Krompir je od nekdaj veljal za živilo, ki povzroča debelost. A nova raziskava je pokazala, da temu ni tako, piše Daily Mail.
Raziskava je namreč dokazala, da lahko s pomočjo krompirja celo hujšate. To živilo vsebuje veliko količino polifenola, to je kemijska sestavina, ki se nahaja tudi v sadju in zelenjavi in je zelo učinkovita v boju proti boleznim.
Eden od strokovnjakov, profesor Luis Agellon je povedal, da so bili nad rezultati tako presenečeni, da so raziskavo naredili dvakrat. Ugotovili so, da morda tiči prav v krompirju skrivnost, zakaj Francozi nimajo toliko težav s prekomerno telesno težo. Na njihovem jedilniku je krompir zelo pogost.
Pomembno pa je, da ga znate pripraviti pravilno. Bolj zdrav je kuhan ali pečen na zdravi maščobi, nikakor pa ne pomfrit.