Obstaja večna dilema o tem, ali je kava zdrava ali ne. Nekateri trdijo, da je zdrava, če ji ne dodajate sladkorja, mleka in ostalega, torej, če pijete le pravo črno kavo. Spet drugi menijo, da je ta škodljiva in da draži črevesje.
Res je, da kava vsebuje mnoge antioksidante in da pomaga pri preprečevanju bolezni. Strokovnjaki pravijo, da ščiti pred rakom črevesja. Ampak, dodajajo tudi, da je lahko vpliv kave na telo zelo negativen, če jo zaužijete na prazen želodec.
Skodelica črne kave na prazen želodec povzroči izločevanje kisline v prebavnem traktu, kar lahko hitro občutijo vsi, ki so nagnjeni k gastritisu. Kava povzroči torej, da se prične proizvajati želodčna kislina, ki je namenjena razgrajevanju hrane. To pa povzroči, da se je manj izloča takrat, ko dejansko jeste in jo potrebujete. Zato se lahko zgodi, da boste pričeli težje prenašati proteine, ti se ne bodo razgradili.
Takšni proteini, ki ostanejo v telesu ne-razgrajeni, pa lahko povzročijo številne zdravstvene težave, med njim i tudi napihnjenost, vnetje črevesja, v najhujšem primeru pa tudi raka.
Strokovnjaki zato svetujejo, da pijete kavo šele uro potem, ko vstanete in prej pojeste vsaj majhen obrok. Lahko je to banana, jabolko, košček kruha …