Arhiv odgovorov Zastavi vprašanje Kdo odgovarja
Išči po vprašanjih ostalih uporabnikov in odgovorih naših priznanih strokovnjakov.
Področje
Iskalni niz
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
27.11.2013
Odgovarja:

Je kuhano kislo zelje res nezdravo?

Že 50 let je moja najljubša jed pozimi kuhano kislo zelje. Sedaj pa sem prebrala, da naj bi jedli le surovo zelje, kuhano naj ne bi bilo zdravo. Kaj je res kaj na tem? Hvala za pojasnilo. Marica Vehar

Je kuhano kislo zelje res nezdravo? comment arrow
Pozdravljeni!

Resda je surovo kislo zelje bolj zdravo, saj se pri kuhanju, na višjih temperaturah uničijo določena hranila (vitamin C, določene bakterije odgovorne za fermentacijo …) vendar to še ne pomeni, da je kuhano zelje nezdravo. Ravno zaradi neodpornosti določenih vitaminov na vročino se priporoča toplotna obdelava zelenjave čim krajši čas.

Seveda je tudi odvisno od načina priprave. Medtem ko kuhano zelje samo po sebi še zdaleč ni nezdravo, zna pa biti nezdrava jed v končni fazi, če ste mu dodali ocvirke in svinjsko mast, šunko, pečenico, prekajeno svinjino, ipd., za katere vemo, da so nezdravi.

Lep pozdrav,
Petra Derenčini,
svetovalka za zdravo prehrano
Prejšna stran
...
19
20
21
Naslednja stran
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Marija Hrvatin

Marija Hrvatin
pisateljica, kolumnistka


"Življenje je preveč lepo, da bi ga zatemnila z nepomembnostmi; v tej zgodbi je zdravje biser, ki ima neprecenljivo vrednost tukaj in zdaj. "

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.