Arhiv odgovorov Zastavi vprašanje Kdo odgovarja
Išči po vprašanjih ostalih uporabnikov in odgovorih naših priznanih strokovnjakov.
Področje
Iskalni niz
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
26.8.2021

Odgovarja: Mario Sambolec, svetovalec za zdravo prehrano in šport

Rabarbara: Je res strupena?

Lepo pozdravljeni! Na domačem vrtu imam veliko rabarbare, ki jo rada vkuhavam v kompote ali dodajam marmeladam. Zadnjič pa me je snaha opozorila, da lahko rabarbaro nabiram le do junija, nato naj bi imela preveč strupov. Je to res? Jo drugo leto raje naberem junija in zmrznem ter nato uporabim, ko bom imela čas? Kam s stebli, ki rastejo skozi vse poletje, so res za stran? Ali rabarbaro sploh priporočate kot dragoceno živilo, je zdrava? Hvaležna vam bom za odgovor in lepi pozdravi, Olga

Rabarbara: Je res strupena? comment arrow

Pozdravljeni,

Listi rabarbare vsebujejo izrazito visoke količine oksalne kisline, kar v primeru večjih zaužitih količin lahko povzroči zdravstvene težave – predvsem gastrointestinalne simptome, ki se razrešijo relativno hitro, v skrajnem primeru (ob dolgotrajno pretiranem uživanju) pa se lahko oksalati nakopičijo v organih in povzročijo hujše težave (v prvi vrsti z ledvicami).

Sicer obstajajo razlike v mejah tolerance med posamezniki, a v splošnem bi bilo potrebno užiti več kilogramov listov rabarbare, da bi prišlo do simptomov zastrupitve.

Iz previdnostnih razlogov svetujem uživanje predvsem stebel rabarbare, listov - če sploh - pa v majhnih količinah.

 

Lp,

Mario

 

Mario Sambolec,
nutricionist in osebni trener,
predavatelj Fitnes Zveze Slovenije,
ustanovitelj podjetja Feelgood
www.feel-good.si

 

Prejšna stran
1
2
3
...
Naslednja stran
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Dušica Kunaver

Dušica Kunaver
pisateljica, zbiralka ljudskega izročila


"Najlepše darilo na svetu je tisto, ki si ga sam naredil."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2021 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.