Pozdravljeni!
Sedaj je izobilje kakija, jabolk, hrušk .... izobilje sadja. Za nas, ki smo občutljivi na sladkor v živilih, je sadje energijska bomba, ki poskrbi za to, da se vsako jesen pripravimo na zimsko spanje.

Sadje ima kar visok glikemični indeks. Višji kot je glikemični indeks, bolj hitro in več sladkorja se vsrka v kri. Če bi bili fizično aktivni, bi ta sladkor spremenili v energijo, ker pa je delavnik pretežno sedeč, se sladkor spremeni v maščobne zaloge. Zato je odgovor na vprašanje – Ali kaki redi – pritrdilen. Kaki ima glikemični indeks 50. Vse, kar je višje od GI 30 redi, ker vsebuje preveč sladkorja.

Več si lahko preberete na naslednji povezavi: Ali sadje redi? http://www.srecno-zivljenje.com/hujsanje-sadje.html

Tukaj je preglednica - glikemični indeks za sadje:

72 - lubenica
65 - marmelada (sladkana)
65 - džem (sladkan)
65 - javorjev sirup
65 - ananas- iz pločevinke
64 - rozine
64 - vložene marelice
60 - zrela banana
60 - melona
55 - ananas - svež
55 - jagodna marmelada
55 - marelična marmelada
55 - sadni koktajl
55 - papaja
55 - vložene breskve
52 - kivi
50 - kaki
50 - jabolčni sok - 100%
48 - grenivkin sok
45 - banana - manj zrela
45 - mango
43 - grozdje - zelo sladko
43 - pomaranča
41 - jabolčni sok (nesladkan)
40 - fige - suhe
40 - hruške - viljamovke 36 - jabolko
36 - hruška
35 - fige-sveže
35 - granatna jabolka
35 - kompot brez sladkorja
35 - breskev
35 - naktarine -svež sadež
35 - sojin jogurt z dodanim sadjem
35 - slive suhe
31 - marelice suhe
30 - džem (brez sladkorja)
30 - marelice - sveže
30 - mandarina
25 - češnje
25 - borovnice
25 - maline
25 - slive (svež sadež)
25 - kosmulje
25 - ribez - rdeči
25 - grozdje - rdeče - kislo
25 - grenivka
25 - breskve
25 - jagoda - svež sadež
25 - robidnice
20 - limona
15 - ribez - črni
5 - brusnice

Primer, če za zajtrk popijete sadni smoothie:
• banana - GI60
• grozdje - GI43
• kaki – GI50
• dodate malo naravnega jabolčnega soka: GI41
Skupni GI: 194: 4 živila = 48,5. Tak zajtrk bo povzročil, da boste kaj hitro lačni. Sprožila se vam bo želja po sladkem.

Kako se temu izogniti? V vsak obrok dodajte beljakovine. Poleg sadja pojejte skuto. Če vam okus ni všeč, zmešajte skuto in sadje in nastane zdrava domača skuta.

• Kaki GI50
• dodate navadno skuto - GI0
Skupni GI 50: 2 živili = 25. To je obrok, ki vas nasiti za dolgo časa, vam da energijo in poleg tega vpliva na to, da se začnejo topiti maščobne blazinice.

Več idej za zdrav zajtrk: http://www.srecno-zivljenje.com/hujsanje-zajtrk-orescki.html
Več jedilnikov za hujšanje http://www.srecno-zivljenje.com/kako-shujsati.html

Uživajte v jesenskih dneh! Naj vreme ne nadzoruje vašega počutja - v vašem srcu lahko vedno sveti sonce!

Minka Gantar
Svetovalka za zdravo prehrano