Pozdravljeni!

Rdeča pesa je odlična za zdravje. Ker ima veliko flavonoidov, kvečjemu zdravilno deluje na kri; ni logike, da bi gostila kri.
Flavonoidi delujejo na vodni del celic. Odplavljajo strupe, zavirajo rast rakastih celic, pomagajo pri čiščenju krvi in delujejo protivnetno.

Rdeča pesa vsebuje:
· Kalcij – pomaga pri trdnosti kosti
· Železo – pomaga pri prenosu kisika po telesu
· Magnezij – deluje prti krčem
· Kalij – odvaja vodo, razstruplja in veže nase maščobe
· Cink – krepi imunski sistem in razstruplja
· Vitamin A – vpliva na vezna tkiva, vid in imunski sistem
· Folno kislino – pomaga pri izgradnji in obnovi telesa
· Vitamin C – aktivator presnove – pomaga pri čvrstosti krvnih sten
· Silicij – krepi vezna tkiva

Rdeča pesa je zdrava. Zaradi izobilja vitaminov in mineralov pomaga pri obnovi in razstrupljanju telesa:

· Pomaga pri Izgradnji veznega tkiva
· Krepi kožo, krvne stene in kosti
· Nevtralizira in odstranjuje strupene snovi – predvsem v možganih
· Pospešuje rast celic in popravlja celična jedra
· Skrbi za več želodčne kisline in s tem za boljši izkoristek beljakovin in kalcija
· Pospeši nastajanje rdečih krvnih telesc in s tem izboljšuje preskrbo celic s kisikom
· Poskrbi za optimistično razpoloženje
· Koži, lasem in nohtom daje lesk in prožnost
· Iz telesa odvaja vodo in kisline
· Razstruplja črevesje, odpravlja zaprtost

Svež sok je vsekakor odličen, ker se s kuhanjem v vodi topni vitamini izlužijo in uničijo.
S kuhanjem se uniči kar 80 % molekul folne kisline; tudi C-vitamin in kalij sta topna v vodi, tako, da je v kuhani rdeči pesi teh dveh mikro-hranil veliko manj (kalija kar za 50% manj)
Če rdečo peso kuhate, je bolje, da jo kuhate v loncu pod pritiskom. V majhni količini vode jo kuhajte 15 minut.

Naj se vrnem na vaše vprašanje: rdeča pesa ne gosti kri – gosta kri postane, če imate v svoji prehrani preveč nasičenih maščob živalskega izvora, če ste pod stresom in vam ta porabi vse zaloge B-vitaminov in C-vitamina.
Gosta kri nastaja predvsem zaradi povečane oksidacije in zaradi pomanjkanja B vitaminov, ki obdajo molekule maščobnih kislin, ki morajo prispeti v možgane. Ko imate premalo B-vitamina, se ta maščoba nalepi na krvne žile in posledično se začnejo težave s srcem in ožiljem.
Rdeča pesa vam bo dejansko pomagala pri zdravju srca in ožilja.

Minka Gantar
Svetovalka za zdravo prehrano