Mnogi ne marajo barvati z naravnimi barvili, saj dobijo blede barve, pirhi niso lepi, niso sijoči, barve niso polne. Ampak, to je lahko tudi zato, ker se ne držite navodil. Za močne barve, za čudovite naravne pirhe, upoštevajte sledeče:
Rdeča ali pink barva
Rdeča pesa je idealna za obe barvi. Potrebovali boste dve rdeči pesi, olupite ju in narežite na kocke. Dodajte pol skodelice vode eno žlico kisa in eno žlico soli. Kuhajte, nato pa pustite, da rahlo vre pol ure. Precedite in kuhana ter še vroča jajca pustite v tem barvilu, vse dokler ne postanejo pink ali rdeče barve.
Modra
Za modro barvo boste potrebovali borovnice. Kuhajte tri pesti borovnic v skodelici vode. Nato precedite in tekočini dodajte žlico limoninega soka. V to barvilo potopite še vroča kuhana jajca in jih valjajte po njej, vse dokler ne postanejo lepo modra. Borovnic ne zavrzite, lahko jih pojeste.
Modro barvo pa boste dobili tudi, če skuhate rdeče zelje. Majhno glavico zelja razrežite, nalijte skodelico vode, vanj potopite še surova jajca, dodajte žlico kisa in žlico soli. Kuhajte 15 minut na zmernem ognju, nato odstavite. Če jajca še niso lepo pobarvana, pokrijte in pustite še 15 minut.
Rumena
Za rumeno obarvana jajca segrejte četrt litra vode, dodajte žlico kisa, žlico soli in šest žlic kurkume v prahu, dobro premešajte in pustite, da vre nekaj minut. V tem soku pustite kuhana jajca kar čez noč.
Tudi vi barvate jajca z naravnimi barvili? Zapišite svoj način v komentar!