Ko kupujemo banane, ponavadi posežemo po takšnih, ki so ravno prav zrele. Če jih doma ne pojemo dovolj hitro, pa se lahko zgodi, da postanejo preveč zrele, takšne pa največkrat ne gredo v slast. Kaj lahko storimo, da upočasnimo zorenje banan?
Kot prvo je zelo pomembno, da kupujemo banane, ki niso zapakirane v plastično vrečko. V embalaži namreč hitreje dozorevajo.
Obstaja tudi zelo uspešen trik, ki smo ga preizkusili tudi mi in lahko potrdimo, da zares deluje. Peclje banane zamotajte v prozorno folijo.
Ovijte nekajkrat okrog pecljev in dobro zategnite. Na tak način boste upočasnili zorenje.
Če boste banane imeli poleg ostalega sadja, bodo zorele. Imejte jih torej ločene od ostalega sadja. Še posebej hitro zorijo v družbi jabolk, avokada. Ta dva sadeža namreč sproščata v ozračje etilen.
Če opazite, da ena banana v šopu dozoreva hitreje, jo ločite od ostalih. Tudi na tak način boste upočasnili zorenje.
Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da banane vsak dan dodamo na svoj jedilnik. Naslednje trditve vas bodo morda prepričale, da boste pogosteje posegli po temu zdravemu sadežu:
Napihnjenost in zaprtost
Banane vsebujejo pektin, ki pospešuje prebavo in pripomore k izločanju strupenih toksinov iz telesa. Delujejo tudi probiotično in uravnavajo črevesno floro. Zato so odlično živilo proti napihnjenosti in zaprtju. A previdno – postana banana zapira!
Stres
Stres je bolezen sodobnega časa, ki pušča negativne posledice na zdravje. Pospešuje metabolizem na ta način, da znižuje nivo kalija. Če ste pod stresom, jejte banane, saj boste na tak način spet uravnovesili nivo kalija, ki ga vaš organizem potrebuje za normalno delovanje.
Krvni tlak
Banane vsebujejo kalij, ta pa je potreben za normalen krvni tlak. Če imate težave s pritiskom, vsako jutro pojejte banano.
PMS
Banane vsebujejo vitamin B6, ki pomaga uravnavati nivo glukoze v krvi, ta pa dokazano zmanjšuje PMS – predmenstrualni sindrom. Če spadate med ženske, ki imajo težave s PMS-jem, jejte banane!
Depresija
Banane vsebujejo proteine, ki pomagajo pri tvorjenju serotonina, to je hormon sreče. Ena banana dnevno je dovolj, da se vam nivo serotonina dvigne in preprečuje nastanek depresije.
