Strokovnjaki za prehrano svetujejo jedilnik, ki vsebuje čim več sadja in zelenjave. A kaj, ko je tudi ta hrana prepojena s pesticidi. Zato je toliko bolj pomembno, da uživate lokalno, domače ali doma pridelano zelenjavo in sadje.
Pesticidi so škodljivi za naše zdravje, povezujejo jih z mnogimi boleznimi, tudi z rakom.
Ameriška neprofitna organizacija EWG že deset let objavlja seznam tistih živil, ki vsebujejo največ pesticidov. Letos so se na njem znašla sledeča: jabolka, jagode, grozdje, zelena, breskve, špinača, paprika, nektarine, kumare, češnjev paradižnik, krompir in fižol.
Ko kupujete sadje in zelenjavo, morate to pred uporabo dobro oprati ali olupiti. Pesticidov se boste znebili tudi, če boste sadje ali zelenjavo dobro oprali v vodi, ki ste ji dodali nekaj žličk sode bikarbone.