Na fotografiji, ki smo jo našli na spletni strani www.davidwolfe.com lahko vidite banane, ki so različno zrele. Najprej poglejmo, kakšne prednosti prinašajo zrele banane, te so na fotografiji od številke štiri dalje.
Mnogi strokovnjaki za prehrano trdijo, da več črnih pik kot ima banana na olupku, bolj je zdrava. Saj te pike pomenijo, da vsebuje veliko zdravilnih snovi, ki delujejo na naše telo tako, da uspešno ščitijo pred rakom. Prav tako je znano, da ima zelo zrela banana največ vitamina C, vitamina B, mnogo antioksidantov, kalija, vlaknin. Japonski strokovnjaki so ugotovili, da bolj ko je banana zrela, več teh hranilnih snovi vsebuje. Prav tako pa bolj zrela banana deluje zelo ugodno na prebavni sistem.
Kaj pa, če bi jedli banane, ki še niso dozorele? Takšne so na fotografiji pod števili ena do tri.
Manj zrele banane vsebujejo manj sladkorja. Vsebujejo pa tudi več probiotičnih bakterij, ki zelo zdravilno vplivajo na naše debelo črevo. Povzroči pa lahko prebavne težave, napihnjenost pri občutljivejših ljudeh. Bolj zelene banane so priporočljive za tiste, ki imajo sladkorno bolezen tipa 2, za tiste, ki bi radi shujšali, saj nezrele banane bolj nasitijo.
Odločitev pa je vaša. Jejte takšne, kot vam bolj ustrezajo!
Povzeto po www.davidwolfe.com