Če jih uživamo zmerno, kot del uravnotežene prehrane, so oreščki lahko pravi čudež narave: polni zdravih maščob, beljakovin, vlaknin, vitaminov in antioksidantov.
Srce vam bo hvaležno
Ena izmed najbolj znanih koristi oreščkov je njihov pozitiven vpliv na zdravje srca in ožilja. Redno uživanje oreščkov, zlasti orehov, mandljev in lešnikov, lahko pomaga znižati raven »slabega« LDL holesterola in izboljša razmerje med dobrim in slabim holesterolom.
Oreščki vsebujejo veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki krepijo srce, uravnavajo krvni tlak in zmanjšujejo vnetja v telesu. Nekatere študije celo kažejo, da lahko z rednim uživanjem oreščkov zmanjšamo tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Preberite tudi: 6 živil, s katerimi telo (o)čistite težkih kovin
Podpora možganom in spominu
Oreščki, predvsem orehi, so bogati z omega-3 maščobnimi kislinami in antioksidanti, ki podpirajo delovanje možganov, izboljšujejo koncentracijo in upočasnjujejo kognitivno upadanje. V zrelih letih, ko se spomin pogosto slabša, je to še posebej dragoceno.
Poleg tega oreščki vsebujejo vitamin E, ki pomaga ščititi možganske celice pred poškodbami in staranjem.
Dobre maščobe, ki ne redijo (če smo zmerni)
Čeprav so oreščki kalorični, raziskave kažejo, da ne povzročajo pridobivanja telesne teže, če jih uživamo v zmernih količinah – ravno nasprotno. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in vlaknin nas hitro nasitijo, zato je manjša verjetnost, da bomo posegali po sladkarijah ali drugih manj zdravih prigrizkih.
Pest oreščkov (približno 30 g) na dan je priporočena količina, ki ne obremeni telesa in ne prispeva k odvečnim kilogramom – če se držimo te meje.
Večja odpornost in boljša prebava
Oreščki so tudi dober vir cinka, magnezija in selena – mineralov, ki igrajo pomembno vlogo pri krepitvi imunskega sistema in delovanju prebavil. Vsebujejo tudi vlaknine, ki ugodno vplivajo na črevesno floro in urejajo prebavo.
Če imate težave z zaprtjem, vam lahko redno uživanje oreščkov pomaga, da se prebava postopno izboljša.
Na kaj biti pozorni?
Oreščki so sicer zdravi, vendar je pomembno, da izberemo nepražene, nesoljene in po možnosti ekološke različice. Soljeni in praženi oreščki lahko vsebujejo veliko natrija in nezdravih maščob, ki zmanjšajo njihovo koristnost.
Prav tako bodite pozorni na svežino – oreščki vsebujejo veliko olja, ki lahko sčasoma postane žarko. Najbolje jih je shranjevati v hladilniku ali na temnem in suhem mestu.
Vsak dan malo – za dolgo življenje
Pest oreščkov vsak dan je majhen korak, ki lahko dolgoročno prinese velike koristi. Okrepili boste srce, izboljšali koncentracijo, podprli imunski sistem in zmanjšali tveganje za nekatere kronične bolezni. Poleg tega so oreščki okusen in priročen prigrizek, ki ga imate lahko vedno pri roki.
Če jih vključite v zajtrk, solato ali jih pojeste kot malico med obroki, boste svojemu telesu naredili veliko uslugo – preprosto, vsak dan.