Najnovejša raziskava, ki so jo opravili italijanski znanstveniki je pokazala, da pitje treh skodelic kave dnevno, zmanjša možnost za nastanek raka na jetrih za polovico.
Vodja raziskave dr. Carlo La Vecchia je povedal: »Naša raziskava je potrdila naše dosedanje – kava je dobra za naše zdravje, za naše telo, še posebej za jetra.«
Ugodni učinki kave na jetra preprečujejo razvoj diabetesa, ki je rizični faktor za bolezen. Ugodno deluje tudi na jetrne encime, preprečuje nastanek ciroze jeter.
Raka na jetrih lahko uspešno preprečimo tudi s cepljenjem proti hepatitisu B, z redno kontrolo za hepatitis C in z zmernim pitjem alkoholnih pijač. S temi preventivnimi ukrepi se lahko možnost za nastanek raka na jetrih zmanjša za 90 odstotkov, menijo strokovnjaki.