Jezik lahko zdravniku pove veliko. Na njem so vidni znaki določenih bolezni, tudi prehlada, hepatitisa C, glavobola, črevesnih bolezni, povišane telesne temperature, nakazuje lahko na pomanjkanje določenih vitaminov, mineralov, kaže lahko na slabokrvnost in še in še.
Jezik zdrave osebe je lepe rožnate barve, je čist do rahlo obložen, papile so lepo vidne. Če pa je jezik črn, bel ali temno rdeč, lisast, razpokan, krvav, obložen, je to znak, da je nekaj narobe.
Če je jezik rumenkast, je to lahko znak, da imate težave z debelim črevesjem, da prebava ne deluje dobro. Če imate razpoko sredi jezika, je to znak, da vam primanjkuje želodčne kisline ali encimov. Prav tako to nakazuje na neurejeno prebavo. Če je vaš jezik obložen z belo oblogo, je to lahko znak, ki nakazuje na glivične okužbe. Če vas jezik peče, vam lahko primanjkuje želodčne kisline in vitamina B1, če pa vas jezik boli, vam primanjkuje veliko vitaminov in mineralov. Rdeča konica jezika nakazuje na napetost, stres in pomanjkanje vitamina B5, jezik, ki ima bele in rdeče predele pa nakazuje na slabo imunsko odpornost in pomanjkanje cinka. Zelo rdeč jezik lahko pomeni, da vam primanjkuje določenih vitaminov in folne kisline, gladek in bled jezik pa lahko sporoča, da ste slabokrvni.