Čeprav je ena najbolj zdravih živil, jo najbrž ne poznate!

Moje zdravje > Prehrana | piše: M. L. | 28.10.2017
Poznali so jo že pred našim štetjem. Skoraj je potonila v pozabo, a sedaj se spet vrača. Jed, ki jo mnogi ne poznajo in ne vedo, da je ena najbolj zdravih na svetu!
Kvinoja je zelo zdravo živilo. (foto: www.morguefile.com)
Kvinoja je zelo zdravo živilo. (foto: www.morguefile.com)
Nazaj Naprej
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Kvinoja spada med najbolj zdrava živila vseh časov, a je kljub temu še vedno ne pozna in ne uporablja mnogo ljudi. Inki so jo nekoč imenovali »mati vseh žit«. A četudi se pripravlja in servira podobno kot žitarice, to ni. Kvinoja je sorodnica špinače, blitve in rdeče pese.

Užiten del kvinoje so njena semena, ki spominjajo na semena sezama ali prosa. Običajno so bledo rumene barve, pri nekaterih vrstah (poznamo jih okrog 1800) pa so semena bela, roza, oranžna, rdeča ali celo vijolična ali črna. So brez glutena in se jih kuha podobno kot riž. Zelo primerna so za prehrano vegetarijancev, saj so odličen vir beljakovin.

Ker je kvinoja zelo bogata s proteini, spada med ene najbolj zdravih živil na svetu. Vsebuje vse potrebne esencialne aminokisline in je zato popoln vir beljakovin. Poleg tega je bogata z vlakninami in železom. Spodbuja delovanje jeter in preprečuje osteoporozo.
Morda te zanima tudi:

Urinska inkontinenca: Odvečni kilogrami jo pospešujejo

S pridobivanjem odvečnih kilogramov se povečuje tudi mo...

Zdrav zajtrk: Brez težav do vitke linije

Da je zajtrk zdrav in obvezen obrok, dobro vemo. Toda, ...

Menopavza: Počasni metabolizem, kazen ali modrost telesa

Verjeli ali ne, telo ima svojo modrost in nobena stvar ...

Več vrst sladkorja: Kateremu se moramo izogibati?

Sukroza (saharoza), glukoza in fuktoza so vrste sladkor...

Nasveti: Pravilno shranjevanje gob

Letos gobe rastejo kot po dežju! Če ste jih tudi vi nab...

Previsok krvni tlak: Posezite po naravni pomoči

Poskrbite za svoje zdravje pravočasno, pričnite živeti ...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milan Pavliha

Milan Pavliha
psiholog, pedagog


"Upokojitev je lahko tudi začetek nove kariere."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2018 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.