Decembrski FALA recept: Božički

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: Fala | 6.12.2019
Čas je za peko. Pripravite nekaj novega. Specite okusne Božičke.
Falin Božiček (foto: Fala)
Falin Božiček (foto: Fala)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Testo:
1 kocka svežega ali 2 vrečki suhega kvasa Fala
30 g kislega testa Fala
900 g moke
300 g mleka
150 g kisle smetane
150 g masla
70 g sladkorja
1 jajce
3 rumenjaki
3 male žličke soli

1 jajce za premaz
Rozine za oči
Kandirano sadje za okras
Barva, mleti sladkor in beljak za Božičkovo kapo

Kvas Fala raztopimo v toplem mleku. V posodo odmerimo vse ostale sestavine brez masla, dodamo raztopljeni kvas in zamesimo kvašeno testo. Na začetku mešamo počasi, nato deset minut na najvišji hitrosti. Med mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Ko je testo gladko, ga pokrijemo in pustimo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo počivati nekaj minut. Nato testo razvaljamo in izrežemo podaljšane obraze. Naredimo Božiček kapo in njen gornji del obrnemo navzdol. Spodnji del obraza do kape razrežemo s škarjami in nato vsak trak zvijemo, da dobimo kodrasto brado in lase. Iz ostankov testa oblikujemo po dve kroglici za nos in cof na kapi, dodatno oblikujemo še lase, ki gledajo izpod kape, brke in obrvi. Vtisnemo rozine na mesto oči.

Oblikovane Božičke zložimo na pekač, jih premažemo s stepenim jajcem in pustimo vzhajati.

Če nam ostane še kaj testa, tega dobro pregnetemo in oblikujemo prašičke.

Vzhajane Božičke premažemo s stepenim jajcem in prestavimo v vročo pečico. Pečemo jih dobrih 20 minut na 175 °C – toliko, da se lepo obarvajo.

Če želimo, Božičkovo kapo obarvamo rdeče (mleti sladkor zmešamo s ¼ beljaka, ki mu dodamo jedilno barvo).

Morda te zanima tudi:

100% naravne rešitve za bolj zdrava jetra

Preverite, kakšni so znaki, če so vaša jetra preobremen...

Misel za 20. oktober

Ob mednarodnem dnevu "chefov" oziroma kuharskih šefov s...

Zgodba ob kuhinjski mizi: Piškot

Ste se tudi vi ujeli v razmišljanje, da boste zares sre...

Misel za 18. oktober

Ob današnjem mednarodnem dnevu čokoladnih kolačkov ozir...

To jesen gremo nazaj "v Life", nazaj v LifeClass!

To jesen še toliko bolj potrebujemo popoln jesenski odk...

Super (po)moč za starejše!

Imunski sistem s starostjo postane manj odziven na razl...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Dušica Kunaver

Dušica Kunaver
pisateljica, zbiralka ljudskega izročila


"Najlepše darilo na svetu je tisto, ki si ga sam naredil."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2021 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.