Zdrava prehrana izboljša počutje, povrne energijo in okrepi imunsko odpornost. Če jemo zdravo, je počutje veliko boljše. Danes je dobro znano, da zdravo prehranjevanje preprečuje razvoj mnogih bolezni. In med zdravo prehrano vsekakor spada tudi špinača.
Zelena špinača je bogata z vitamini A, C, K1, vsebuje folno kislino, železo in kalcij, piše lovesensa.rs. odlična je za zdravje celega telesa, še najbolj pa pomaga proti oksidativnem stresu, preprečuje bolezni oči, previsok krvni tlak ter razvoj rakavih obolenj.
Oksidativni stres nastane takrat, ko naše telo ni sposobno nevtralizirati svobodne radikale, ki lahko povzročijo kronična vnetja. Špinača pa vsebuje ogromno antioksidantov, ki pomagajo telesu, da najde ravnotežje in preprečuje vnetja.
Špinača vsebuje pomembni snovi za zdravje oči, to sta lutein in zeaksantin, ki preprečujeta degenerativno obolenje oči.
Prav tako so strokovnjaki v študiji odkrili tudi, da špinača vsebuje močne zdravilne snovi, ki preprečujejo razvoj rakavih celic, še posebej odlični so bili rezultati testiranj za raka prostate, dojk in materničnega vratu.
Nitrati, ki jih vsebuje ta okusna zelena zelenjava, pa uravnavajo krvni tlak in krepijo zdravje srca.
Špinačo si lahko pripravite na več načinov, lahko uživate surovo ali jo blanširate. Zelo priporočljiva je tudi za vse tiste, ki so na dieti in si želijo shujšati.