Govorimo o zdravilni zeleni. Ta vsebuje zelo malo kalorij, pomaga pa pri hujšanju, saj uspešno topi maščobne obloge.
Poleg tega vsebuje številne zdravilne snovi. Vsebuje veliko vitamina C in E, zmanjšuje vnetja, odpravlja bolečine v sklepih, lajša težave z astmo. Ker vsebuje minerale, predvsem magnezij, odlično vpliva tudi na živčni sistem. Vsebuje veliko zdravilnih eteričnih olj, ki dobrodejno vplivajo na počutje celega telesa.
Zelena zdravi črevesje, ugodno vpliva na prebavo in jo uravnava. Je blag naravni diuretik, čisti naše telo in odpravlja strupene toksine. Zdravilno vpliva tudi na jetra ter krepi njihovo delovanje. Pospešuje izločanje seča in sečne kisline iz sklepov.
Odlična je tudi za zniževanje škodljivega holesterola in uravnava krvni tlak. Odlična je tudi za zdravje oči, preprečuje bolezni, ki so povezane s starostjo oči.
Najbolj zdravilna je surova, dodate jo lahko solati ali jo jeste kot prilogo.