V začetku pomladi je najboljši čas, da naberete mlado koprivo. Naberite mlade liste še preden bo začela cveteti in jo uporabite kot prilogo k jedem, v solati, skuhajte iz nje čaj, razne napitke.
Kopriva je že zelo dolgo znana in se uporablja v zdravstvene namene že stoletja. Tako močna je, da čisti kri, čisti in razstruplja celo telo, pomaga odvajati odvečno vodo in hrani naše celice.
Kopriva vsebuje mnogo klorofila, zdravi pa lahko tudi določene bolezni, kot so osteoartritis, sladkorno bolezen, benigno hiperplazijo prostate, ustavlja krvavitve, zdravi anemijo, pospešuje kroženje krvi, zdravi diarejo, astmo, tudi rakava obolenja, pomaga, da se rane hitreje celijo.
Če ste sladkorni bolnik, če imate nizek krvni tlak ali bolezen ledvic, če jeste določena zdravila, se pred uporabo posvetujte z zdravnikom.
Koprivo nabirajte tam, kjer ni onesnaženja, saj ta rastlina močno vleče sestavine iz zemlje in zraka. Od sredine marca dalje lahko nabirate mlade liste, pa tudi korenino.