KUHALNICA: Mini jabolčne pite

Če ste ljubitelj mini jabolčnih pit, ki jih lahko kupite v eni od restavracij s hitro prehrano, si jih zdaj lahko pripravite kar doma. Priprava je enostavna in hitra. Najboljše so še vroče skupaj z mrzlim sladoledom!
Mini jabolčne pite (foto: OblizniPrste.si)
Mini jabolčne pite (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Sestavine za mini jabolčne pite:
500 g jabolk
1 žlička cimeta
3 žlice sladkorja
po želji limonina lupinica in šilce ruma
1 jajce (ni nujno)
500 g listnatega testa za pite

Postopek za mini jabolčne pite:
Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Damo jih v skledo in potresemo s sladkorjem in cimetom. Uporabila sem približno 3 žlice sladkorja, seveda pa jih vi lahko uporabite več ali manj. Vse dobro premešamo.

Na štedilnik pristavimo ponev oz. posodo. Vanjo stresemo koščke jabolk s sladkorjem in cimetom. Ko ponev postane že zelo vroča, jo pokrijemo, da se bodo jabolka podušila. Temperaturo znižamo. Med dušenjem jabolka večkrat premešamo.

Jabolka poskusimo, da ugotovimo, če so dovolj sladka. Po želji lahko dodamo več sladkorja, cimeta, limonino lupinico ali malo ruma.

Medtem, ko se jabolka dušijo, pripravimo testo. Listnato testo razgrnemo, če pa smo kupili takega v kvadru, ga najprej razvaljamo. V tem primeru poskušajmo oblikovati testo tako, da bo čimbolj pravokotne oblike. Z nožem nato testo razrežemo na kvadrate, ki jih bomo kasneje nadevali z jabolčno maso in jih zapognili ter dobili pravokotno obliko.

Dušena jabolka pustimo nekaj časa, da se ohladijo, saj bomo tako lažje nadevali testo.

Nato na polovico vsakega kvadratka iz testa nanesemo približno 2 žlici jabolčne mase. Pazimo, da nam ne steče čez rob. Drugo polovico testenega kvadratka zapognemo čez jabolka in robove dobro zatesnimo s prsti. Lahko si pomagamo tudi z vilico.

Zaprte pravokotnike zložimo na pekač. Najbolje je, da je ta teflonast, sicer pa lahko uporabimo papir za peko.

Premažemo jih z razžvrkljanim jajcem in posujemo z nekaj kristali sladkorja.

Pečemo jih približno pol ure na 150 °C. Vsaka pečica je malo drugačna – ker svojo poznate najbolje, boste po potrebi zvišali temperaturo oz. prilagodili čas pečenja. Pečeni so, ko postanejo zlato-rumene barve.

Zraven se prileže stepena sladka smetana ali sladoled, ki poskrbi za kontrast toplega in hladnega v ustih.

Še več okusnih receptov najdete tukaj.
Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Skutina tortica

Okusna in hitro pripravljena sladica bo popestrila vaš ...

Iz Jožičine kuhinje: Germknedle

Specialiteta avstrijskih restavracij, še posebej radi s...

Iz Jožičine kuhinje: Česnova juha s timijanom

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za zdravo in okusno ...

Iz Jožičine kuhinje: Išlerji

Odličen recept za doma pripravljene išlerje najdete v p...

Iz Jožičine kuhinje: Štruklji iz rezančnega testa polnjeni z jajčnim nadevom

Tako kot vedno, tudi danes Iz Jožičine kuhinje prihaja ...

Babičini piškoti - najokusnejši in najenostavnejši recept

Pred prazniki je čas tudi za peko piškotov. Najboljši s...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Zvezdana Mlakar

Zvezdana Mlakar
igralka


"Človek se mora imeti rad. Le tako najde moč za spremembe in neskončno veselo lepoto, ki sije navzven."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2019 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.