KUHALNICA: Slastna škotska jajca

Če jajca oblečemo z mesno maso, jih paniramo in hrustljavo ocvremo, dobimo zelo nasitna jajca, tako imenovana slastna škotska jajca.
Slastna škotska jajca (Foto: Oblizniprste.si)
Slastna škotska jajca (Foto: Oblizniprste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Pri nas se ponavadi znajdejo na meniju ob praznikih. Še tako zahteven jedec bo segel po njih, ker imajo slasten videz in ker navdušijo z okusom. Idealna so tudi za družbo ob kozarcu piva. Pri nas vedno zmagajo.

 

Sestavine za 10 škotskih jajc:

  • 1 kg mletega mesa
  • 2 rezini belega kruha (brez skorje)
  • 0,5 dl mleka
  • 1 manjša čebula
  • 1 strok česna
  • 1 žlica domače suhe vegete
  • sol po okusu
  • 1/4 žličke mletega popra
  • 1/4 žličke kosmičev suhega čilija
  • 1/4 žličke cury
  • žlica svežega nasekljanega peteršilja
  • 10 jajc + 2 jajci za paniranje
  • moka za paniranje
  • krušne drobtine za paniranje
  • 1/2 l olja za cvrtje

 

Postopek za slastna škotska jajca:

1) Kruhovim rezinam odstranimo skorjo in kruhovo sredico namočimo v mleku. Ko se kruh popolnoma navlaži, dodamo meso in vse začimbe ter vse skupaj temeljito pregnetemo.

2) Jajca skuhamo in olupimo. Ko se jajca ohladijo, vsako povaljamo v moki.

3) Mesno maso razdelimo na 10 kosov teže cca. 110 g. Kupček mesa sploščimo v večjo pleskavico, na sredino damo jajce in ga oblečemo v mesno maso. Postopek ponovimo še z ostalimi jajci.

4) Nastavimo si 3 posodice za paniranje: v prvo nasujemo moko, v drugi stepemo 2 jajci + 2 žlici vode, v tretjo nasujemo krušne drobtine. Jajca spaniramo.

5) V posodo nalijemo toliko olja, da bodo jajca do polovice v olju. Ko je olje dovolj vroče, na srednji temperaturi ocvremo jajca cca. 8 minut, 4 minute na eni strani in 4 minute na drugi strani.

Slasten tek!

 

Še več okusnih receptov najdete tukaj.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Hitri hot dog

Tokrat enostaven recept za hot doge, ki so super primer...

Karitasu in Rdečemu križu dostavljena hrana

Ministrstvo je Rdečemu križu Slovenije in Slovenski Kar...

3 odlični bučni recepti

Za nami je Noč čarovnic. Če ste izdolbli buče ali pa ji...

Učinkovita pomoč imunskemu sistemu

Imunski sistem s starostjo postane manj odziven na razl...

Iz Jožičine kuhinje: Juha iz štorovk

Tokrat iz Jožičine kuhinje diši po slastni juhi iz štor...

Izšla je oktobrska Vzajemnost

S sistemsko ureditvijo storitev na domu, med drugim obi...

RECEPT: Medenkoti - zdravi bonbončki za vnuke

Bi se tudi vi radi izognili negodovanju, da svoje vnučk...

Shujševalni recept: Začinjeni losos po maroško

Tale okusna ribja jed vam bo pomagala pri hujšanju, pol...

100% naravne rešitve za bolj zdrava jetra

Preverite, kakšni so znaki, če so vaša jetra preobremen...

Oves - kraljevska in univerzalna žitarica

Oves lahko v kuhinji uporabite na številne načine, ne l...

TOP 7 juh za hladnejše dni

Tople juhe nas v hladnih dneh ne le pogrejejo, temveč s...

Naredite sami: Kocke za domačo juho

Sami lahko zelo hitro naredite zelenjavne kocke za juho...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2022 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.