KUHALNICA: Piščančja bedra s krompirjem

Pečena piščančja bedra s krompirjem so jed, kjer krompir in meso spečemo skupaj. Priprava je hitra in enostavna rezultat pa je odlična jed nepopisnih okusov.
Piščančja bedra s krompirjem (foto: OblizniPrste.si)
Piščančja bedra s krompirjem (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Za tri osebe potrebujemo:
• 1 rezina masla debeline 1 cm
• 3 piščančja bedra
• 1/3 žličke rožmarina
• sol po okusu
• 1/3 žličke rdeče paprike
• 4 veliki krompirji
• 3 stroki česna
• 1/3 žličke listov koriandra

Piščančja bedra očistimo in odstranimo morebitne ostanke perja ter solimo po občutku. Očiščena in osoljena bedra položimo na desko, da se sol ” vpije” v meso. Med tem nastavimo pečico na 180 °C, da se ogreje. Krompir olupimo, narežemo na četrtine in položimo v skledo. Odrežemo rezino masla in jo položimo na dno pekača. Na njo položimo osoljena piščančja bedra. Ta posipamo z rdečo papriko, rožmarinom ter dodamo olupljene stroke česna. na vrh položimo krompir, ki ga rahlo solimo ter posipamo z posušenimi listi koriandra.

Pekač pokrijemo s pokrovom ter položimo v ogreto pečico in pečemo 30 minut. Po tridesetih minutah vzamemo pekač iz pečice ter odkrijemo pokrov in obrnemo meso. Odkrit pekač z vsebino vrnemo v pečico in pečemo še nadaljnjih 30 minut.

Po pretečenem času pekač vzamemo iz pečice in že je naša jed pripravljena.

Nasvet
V kolikor pripravljate večjo količino jedi in za takšen pekač nimate pokrova, pekač preprosto pokrijete s srebrno folijo in pri robovih dobro stisnete, da para ne uhaja preveč. Namreč jed se prvih 30 minut pečenja bolj kuha v lastnem soku in maslu kot pa peče, kar je ključno za razvoj okusov in arome. Drugih trideset minut se jed peče, kjer krompir in piščanec dobita hrustljavo skorjico. V kolikor imate radi zelo hrustljavo kožo na piščancu vam priporočam, da čas pečenja podaljšate za 10 minut.


Še več okusnih receptov boste našli tukaj.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Ladjice (hitra priprava)

Ko nimam nič sladkega, me rešijo ladjice. Iz shrambe pr...

Rožmarinov pripravek proti izpadanju las (preizkušen recept ambasadorke Jožice)

Naša ambasadorka Jožica z nami deli učinkovit recept za...

4 živila, ki pomagajo znižati visok krvni tlak

Nekatera živila vsebujejo snevi, ki še posebno blagodej...

Iz Jožičine kuhinje: Jagodna torta s kokosovo kremo in belo čokolado

Torta vas bo naravnost navdušila. Pripravljena iz kokos...

3. najboljši napitki za hujšanje

Se že pripravljate na poletje? Preverite, kateri napitk...

Aktivni vikend v znamenju dobrot iz artičok

V soboto, 27., in nedeljo, 28. maja, bodo v Strunjanu p...

RECEPTI: 3 slastne jedi iz špargljev

Če ste ljubitelj špargljev, potem enostavno morate posk...

TELOVADIMO DOMA: 4 vaje za raven trebuh

Predstavljamo vam štiri vaje, ki so izjemno učinkovite ...

Iz Jožičine kuhinje: Party trikotniki

Pričakujete obisk? Otroci praznujejo rojstni dan? Ali p...

Iz Jožičine kuhinje: Krompirjeve polpete

Poznate tisti rek, ki pravi, da ima "butasti" kmet vedn...

Iz Jožičine kuhinje: Marelična rolada št.2 ali obrni me (podeželska sladica)

Zelo zelo slastna rolada, ki jo enostavno morate poskus...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Zvezdana Mlakar

Zvezdana Mlakar
igralka


"Človek se mora imeti rad. Le tako najde moč za spremembe in neskončno veselo lepoto, ki sije navzven."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.