KUHALNICA: Piščančja bedra s krompirjem

Pečena piščančja bedra s krompirjem so jed, kjer krompir in meso spečemo skupaj. Priprava je hitra in enostavna rezultat pa je odlična jed nepopisnih okusov.
Piščančja bedra s krompirjem (foto: OblizniPrste.si)
Piščančja bedra s krompirjem (foto: OblizniPrste.si)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Za tri osebe potrebujemo:
• 1 rezina masla debeline 1 cm
• 3 piščančja bedra
• 1/3 žličke rožmarina
• sol po okusu
• 1/3 žličke rdeče paprike
• 4 veliki krompirji
• 3 stroki česna
• 1/3 žličke listov koriandra

Piščančja bedra očistimo in odstranimo morebitne ostanke perja ter solimo po občutku. Očiščena in osoljena bedra položimo na desko, da se sol ” vpije” v meso. Med tem nastavimo pečico na 180 °C, da se ogreje. Krompir olupimo, narežemo na četrtine in položimo v skledo. Odrežemo rezino masla in jo položimo na dno pekača. Na njo položimo osoljena piščančja bedra. Ta posipamo z rdečo papriko, rožmarinom ter dodamo olupljene stroke česna. na vrh položimo krompir, ki ga rahlo solimo ter posipamo z posušenimi listi koriandra.

Pekač pokrijemo s pokrovom ter položimo v ogreto pečico in pečemo 30 minut. Po tridesetih minutah vzamemo pekač iz pečice ter odkrijemo pokrov in obrnemo meso. Odkrit pekač z vsebino vrnemo v pečico in pečemo še nadaljnjih 30 minut.

Po pretečenem času pekač vzamemo iz pečice in že je naša jed pripravljena.
 
 
Nasvet
V kolikor pripravljate večjo količino jedi in za takšen pekač nimate pokrova, pekač preprosto pokrijete s srebrno folijo in pri robovih dobro stisnete, da para ne uhaja preveč. Namreč jed se prvih 30 minut pečenja bolj kuha v lastnem soku in maslu kot pa peče, kar je ključno za razvoj okusov in arome. Drugih trideset minut se jed peče, kjer krompir in piščanec dobita hrustljavo skorjico. V kolikor imate radi zelo hrustljavo kožo na piščancu vam priporočam, da čas pečenja podaljšate za 10 minut.


Še več okusnih receptov boste našli tukaj.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Ideje za kosilo: Bučna juha s pastinakom, krompirjevi cmoki z mesom in zelena solata

Nimate ideje, kaj pripraviti za kosilo? Preverite predo...

5 shujševalnih trikov BREZ DIETE!

Preverite pet shujševalnih trikov, s katerimi boste izg...

NAVADNI RMAN– zeliščni super-junak narave (piše zeliščarka)

Na prvi pogled se morda ne zdi nič posebnega S svojimi ...

Zeliščni vrt pri roki – kako vzgojiti in uporabljati zdravilna zelišča

Zelišča so kot majhni zakladi narave – dišeča, zdraviln...

Iz Jožičine kuhinje: Vanilijeva panna cotta z gozdnimi sadeži ali jagodami

Preprosta italijanska sladica, lahka in osvežilna. Krem...

Ozimnica: Domači džuveč

So vam ostali domači paradižniki, paprika, jajčevci? Po...

Ta hrana podpira telo v vročini – sestavine, ki hladijo, razstrupljajo in hidrirajo

Poletje prinese več svetlobe, daljše dneve in več prilo...

Rdeča pesa: Vse, česar o njej še niste vedeli

V zimskem času večkrat pomislimo tudi na okusno zimsko ...

Recept: Polnjeni paradižniki z olivami in sardelnim filejem

Polnjeni paradižniki s črnimi olivami in sardelnim file...

V Sečoveljskih solinah ciljajo na polovico letne porabe soli v Sloveniji

V Sečoveljskih solinah, ki jih upravlja podjetje SOLINE...

Bi radi shujšali, a ste ves čas lačni? To je krivec za lakoto!

Nekateri ljudje morajo kar naprej nekaj grizljati, da v...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Irena Dolinšek - IR1

Irena Dolinšek - IR1
upokojena organizatorka dogodkov


"Ljudje se moramo čim prej otresti strahu pred staranjem in delom življenja v penziji! Pomembno je, da sprejemamo vse stopnje razvoja v svojem življenju in izkoristimo njihove prednosti, saj je teh v vsakem obdobju življenja veliko, če jih le vidiš."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.