Kako prepoznati pravi med?

Ponujajo nam različne vrste dražjega, cenejšega medu. Toda, kako kupiti pravega, kako vedeti, da je med naravni, brez odvečnih dodatkov in primesi? Povsem enostavno!
Pravi med kristalizira. (foto: morguefile.com)
Pravi med kristalizira. (foto: morguefile.com)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
»Lažni med« je enake barve in okusa, kakor pravi, narejen pa je iz gostega sladkornega sirupa z okusom po cvetlicah. V resnici ga je naredil človek, niso ga nabrale čebele, prodaja pa se kot med, ki ne kristalizira.

Pri proizvodnji nepravega medu se najpogosteje uporablja koruzni sirup in melasa. Da se iz koruznega sirupa naredi medu podobna snov, ga je potrebno segreti, zaradi tega pa nastaja hidroksimetilfurfural, to je snov, ki je lahko toksična. Njeno prisotnost lahko odkrijemo le z laboratorijskimi testi.

Umetni med proizvajajo tudi iz pravega medu, dodajo pa mu sladkor in nekatere kisline.

Med kristalizira
Eden najbolj gotovih pokazateljev, da med ni pravi, je ta, da na njem piše, da ne kristalizira. Kristalizacija je namreč popolnoma naravna stvar. Če vas moti kristalizacija medu, ga lahko nazaj v tekoče stanje spravite enostavno: segrejete ga do 45 stopinj Celzija. Te meje pa ne smete preseči, v nasprotnem bo izgubil vse zdravilne lastnosti.

Pravi med
Ko kupujete med, preberite iz česa je sestavljen. Ne sme vsebovati nobenih dodatnih sladil ali vode. Še najbolje je, da ga kupite od lokalnega čebelarja.
Morda te zanima tudi:

Nasveti: Pravilno rokovanje s hrano je v teh dneh zelo pomembno

Higiena je v času epidemije še bolj pomembna, tudi pri ...

ZPS opozarja: Odpoklic čokolade

Objavljen je odpoklic čokolade z lešniki in rozinami.

Upokojenci, takšne bodo spremembe pri izplačilu pokojnin

Pošta Slovenije obvešča upokojence o spremembah pri izp...

Časovna omejitev gibanja: Ali lahko kljub temu sprehajamo psa?

Od včeraj dalje velja časovna omejitev gibanja, kar pom...

Iz Jožičine kuhinje:: Lovorjev sirup proti kašlju

V tem času je kašelj moteč in pogost pojav, poleg tega ...

Trik: Kako najlažje očistimo kanto za smeti?

S pomočjo preprostega trika boste hitro očistili vašo k...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Barbara Bizovičar

Barbara Bizovičar
popotnica


"Sklenila sem, da ne bom več sanjala o življenju, ampak svoje sanje živela!"

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.