Pokovka ne redi, zagotavljajo strokovnjaki za prehrano. Je zdrav prigrizek, ki vsebuje veliko vlaknin. V današnjem času jemo premalo vlaknin, v povprečju jih dnevno zaužijemo med 10 in 15 gramov, kar je polovica manj od potrebnega dnevnega vnosa. Pokovka pa je odličen vir vlaknin in lahko nadoknadi ta primanjkljaj.
Dobra stran tega prigrizka pa je tudi, da vsebujejo zelo malo sladkorjev, holesterola oziroma nasičenih maščob. Bogata je z antioksidanti in tudi zato zdrava izbira.
Seveda pa morate biti tudi pri pokovki pazljivi. Industrijsko predelana ni zdrava, saj vsebuje razne dodatke, umetna barvila, soli, sladkorje in ojačevalce okusa. Prav tako strokovnjaki opozarjajo, da ne izbirajte pokovke, ki je namenjena mikrovalovnim pečicam, tudi ta ni zdrav izbor, saj embalaža vsebuje mnogo strupenih snovi.
Najbolj zdrava izbira je, če kupite semena koruze, ki so namenjena za pokovko in jo naredite v aparatu za pripravo pokovke ali pa na star način – segrejte žlico olja v loncu, nasujte vanj koruzo, pokrijte, stresajte, da se ne prime in počakajte, da pokovka prične pokati. Tudi pri soli bodite zelo zmerni.
Da, pokovka je zdrava, če jo boste pripravili na zdrav način.