Rdeča pesa vsebuje polno vitaminov, mineralov, vlaknin, bogata je z antioksidanti, ki ščitijo pred hudimi boleznimi. Dokazano je, da rdeča pesa preprečuje raka, krepi srce, kri, odlična je tudi za čiščenje organizma, dviguje odpornost.
Rdeča pesa vsebuje vse pomembne minerale, to so kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, železo, baker, mangan, flor, brom, prav tako pa tudi številne vitamine.
Raziskave, ki so jih opravili strokovnjaki, pa so pokazale tudi, da lahko rdeča pesa preprečuje izgubo mineralov iz kosti in zob, upočasnjuje staranje, preprečuje aterosklerozo in spodbuja delovanje črevesja.
Redno uživanje rdeče pese pa tudi pospešuje obnovo celic, uravnava krvni tlak, znižuje raven holesterola in krepi jetra.
Priporoča se redno uživanje te zdrave zelenjave, še posebej v zimskem času, saj zdravi in preprečuje tudi gripo, bronhitis, vnetja pljuč.