Iz Jožičine kuhinje: Hitri hot dog

Tokrat enostaven recept za hot doge, ki so super primerni za otroške rojstne dneve, ko se zberejo vsi prijatelji vaših najmlajših.
Recept za hiter hot dog. (Foto: Facebook Jožica Ostrožnik)
Recept za hiter hot dog. (Foto: Facebook Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Priskrbite si za testo
1/2 kg mehke moke
1 kocko svežega kvasa (42 gr)
1 malo žličko sladkorja
1 dcl olja
2,5 dcl mlačnega mleka
1 malo žličko soli


Za polnjenje

mini hrenovke ali velike, ki jih prerežete tako, da iz enega para dobite 4 kose.


Za premaz

1 stepeno jajce


Za posip

sezam


Izdelava
Najprej postavite kvasec (od osnove vzamite 1 dcl mlačnega mleka,mu dodajte zdrobljeni kvas, žličko sladkorja in žlico moke, premešajte in vzhajajte na toplem).
Moko dajte v skledo, posolite ob robu in v sredino prilijte vzhajani kvas,malo premešajte in dolijte mešanico mlačnega mleka in olja.Na hitro zamesite testo,ki se fino mesi in gre od rok in posode.Dobili boste 90 dkg testa, ki ga razdelite na 2 enaka gladka hlebčka.Vzhajajte ju 1/2 ure.
Med tem časom skuhajte hrenovke, jih odcedite in ohladite.
Sedaj vsak hlebček posebej na tanko razvaljajte v krog premera 35 cm in ga razrežite na 8 trikotnikov(za velik hod dog), ali v krog premera 40 cm in ga razrežite na 16 trikotnikov(za mali hod dog).Na širšo stran položite hrenovke in zvijte proti ožjemu delu(konico - zaključek testa vedno položite na dno pekača,da se pri peki ne bo odpirala), premažite s stepenim jajcem, posipajte s sezamom in takoj v ogreto (navadno) pečico na 180 stopinj za cca 35 minut.
Pečene lahko po vrhu potegnete z margarino, za lepši lesk in mehkobo.


PRIPIS: nabavite kvalitetne hrenovke.
Testo pa lahko tudi razvaljate na pravokotnik, ga razrežete na ozke pramene in hrenovke spiralno ovijate.


Malčkom dober tek Iz Jožičine kuhinje.

 

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Morda te zanima tudi:

IZ JOŽIČINE KUHINJE: Riževa solata

Jožica je tokrat pripravila recept za odlično brezmesno...

RECEPT: božanske italijanske testenine (hitra priprava)

Privoščite si hitro pripravljeno in izjemno okusno kosi...

Trije topli zdravilni napitki, ki vam lahko pomagajo shujšati (iz raziskav)

Če želite izgubiti nekaj kilogramov, potem redno uživaj...

RECEPT: okusna zimska solata

Privoščite si okusno zimsko solato, ki je kot nalašč za...

Iz Jožičine kuhinje: Panna cotta s smetano in čokolado

Njami! Za vse ljubitelje čokolade in čokoholike. Prepro...

Mali kuharski triki za popolne krofe

Si želite, da vaši krofi letos ne bodo premastni, da bo...

Družinski novoletni prigrizki

Te družinske novoletne prigrizke lahko pripravite tik p...

Odličen recept: Jagode s skutnim nadevom

To je recept, odličen za praznike, saj poteši željo po ...

TOP 3 evropske božične kulinarične uspešnice

Izbrskali smo božične recepte za tradicionalne angleške...

Božično ustvarjanje z vnuki

Zbrali smo nekaj idej, kaj v tem čarobnem decembru ustv...

RECEPT: Medenkoti - zdravi bonbončki za vnuke

Bi se tudi vi radi izognili negodovanju, da svoje vnučk...

Kurkumo lahko vzgojite sami doma

Sveža kurkuma je pravo razkošje, saj je ne le zelo drag...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.