Iz Jožičine kuhinje: Hitri hot dog

Tokrat enostaven recept za hot doge, ki so super primerni za otroške rojstne dneve, ko se zberejo vsi prijatelji vaših najmlajših.
Recept za hiter hot dog. (Foto: Facebook Jožica Ostrožnik)
Recept za hiter hot dog. (Foto: Facebook Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Priskrbite si za testo
1/2 kg mehke moke
1 kocko svežega kvasa (42 gr)
1 malo žličko sladkorja
1 dcl olja
2,5 dcl mlačnega mleka
1 malo žličko soli


Za polnjenje

mini hrenovke ali velike, ki jih prerežete tako, da iz enega para dobite 4 kose.


Za premaz

1 stepeno jajce


Za posip

sezam


Izdelava
Najprej postavite kvasec (od osnove vzamite 1 dcl mlačnega mleka,mu dodajte zdrobljeni kvas, žličko sladkorja in žlico moke, premešajte in vzhajajte na toplem).
Moko dajte v skledo, posolite ob robu in v sredino prilijte vzhajani kvas,malo premešajte in dolijte mešanico mlačnega mleka in olja.Na hitro zamesite testo,ki se fino mesi in gre od rok in posode.Dobili boste 90 dkg testa, ki ga razdelite na 2 enaka gladka hlebčka.Vzhajajte ju 1/2 ure.
Med tem časom skuhajte hrenovke, jih odcedite in ohladite.
Sedaj vsak hlebček posebej na tanko razvaljajte v krog premera 35 cm in ga razrežite na 8 trikotnikov(za velik hod dog), ali v krog premera 40 cm in ga razrežite na 16 trikotnikov(za mali hod dog).Na širšo stran položite hrenovke in zvijte proti ožjemu delu(konico - zaključek testa vedno položite na dno pekača,da se pri peki ne bo odpirala), premažite s stepenim jajcem, posipajte s sezamom in takoj v ogreto (navadno) pečico na 180 stopinj za cca 35 minut.
Pečene lahko po vrhu potegnete z margarino, za lepši lesk in mehkobo.


PRIPIS: nabavite kvalitetne hrenovke.
Testo pa lahko tudi razvaljate na pravokotnik, ga razrežete na ozke pramene in hrenovke spiralno ovijate.


Malčkom dober tek Iz Jožičine kuhinje.

 

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Bezgov sirup z okusom mete in maline

Recept za bezgov sirup, ki je osvežilen in okusen. Z ok...

Iz Jožičine kuhinje: Rolada orehovo deblo

Iz Jožičine kuhinje prihaja najnovejši recept za rolado...

Prihaja poletna Ljubljanska vinska pot

Že 11. leto zapored se bo pod okriljem organizatorja Pr...

Metka Klevišar: O ČEM GOVORI NEZADOVOLJSTVO S HRANO?

Spominjam se bolnika v bolnici, ki je rekel, da tako sl...

Iz Jožičine kuhinje: Metin sirup

Težko se upreš okusu metinega sirupa, ki te prijetno od...

Zelo zdravilno zelišče, ki vam lahko zraste kar v kuhinji

Zdravilne sestavine imamo res na dosegu roke. Prav to z...

Iz Jožičine kuhinje: Ladjice (hitra priprava)

Ko nimam nič sladkega, me rešijo ladjice. Iz shrambe pr...

Iz Jožičine kuhinje: Jagodna torta s kokosovo kremo in belo čokolado

Torta vas bo naravnost navdušila. Pripravljena iz kokos...

Aktivni vikend v znamenju dobrot iz artičok

V soboto, 27., in nedeljo, 28. maja, bodo v Strunjanu p...

RECEPTI: 3 slastne jedi iz špargljev

Če ste ljubitelj špargljev, potem enostavno morate posk...

Iz Jožičine kuhinje: Party trikotniki

Pričakujete obisk? Otroci praznujejo rojstni dan? Ali p...

Iz Jožičine kuhinje: Krompirjeve polpete

Poznate tisti rek, ki pravi, da ima "butasti" kmet vedn...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Mito Trefalt

Mito Trefalt
igralec, TV voditelj, urednik (1939 - 2016)


"Če imaš to srečo, da v življenju delaš, kar imaš rad - moraš biti zadovoljen."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.