Iz Jožičine kuhinje: Jogurtovi čupovci

Hitro pripravljeno in zelo okusno pecivo vam bo zelo všeč. Sploh, če ste ljubitelji kokosa. Presenetite z njim vaše domače - večkrat ga boste morali speči!
Kokosovi čupovci (foto: Jožica Ostrožnik)
Kokosovi čupovci (foto: Jožica Ostrožnik)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Sestavine (merica je 2 dcl jogurtov lonček):

3 večja cela jajca
1 + 1/2 lončka sladkorja
1 vanilijev sladkor
1/2 lončka olja
2 lončka bele gladke moke
1/2 pecilnega praška
1 lonček navadnega čvrstega jogurta

Priprava:

Preden boste pričeli s pripravo, vklopite pečico (brez ventilatorja) na 180 stopinj.

Cela jajca, sladkor in vanilijev sladkor dolgo miksajte na največji stopnji robota ali mikserja, da postane zmes penasta in se sladkor raztopi.

Počasi med miksanjem prilivajte olje in še malo miksajte.

Dodajte moko s pecilnim praškom in zedinite na mali brzini.

Na koncu dodajte jogurt in le na kratko zmiksajte, da masa postane gladka.

Vlijte v pekač na peki papir, maso lepo poravnajte.

Pecite do zlato rumene barve (cca 30 minut).

Biskvit ohladite in šele nato razrežite na kocke 3 krat 3 cm.

Ko se biskvit ohlaja, pripravite obliv za namakanje:

Varianta št.1:

1.5 dcl sladke smetane za stepanje - tekoče
20 dkg čokolade za kuhanje
0.3 ruma (šilce - na to se moški bolj spoznajo)

Za posip:

20 dkg kokosovih kosmičev (moke)

Smetano segrejte do vrenja (zavreti ne sme!!), odstavite in vanjo dodajte na kocke nalomljeno čokolado ter mešajte toliko časa, da se raztopi.

Prilijte rum in premešajte, da se vse poveže.

Biskvitne kocke namakajte v nekoliko ohlajen obliv, jih povaljajte v kokosovih kosmičih in odlagajte na mrežico od štedilnika ali na peki papir.

Varianta št. 2:

1.5 dcl mleka
20 dkg čokolade za kuhanje
1 vanili sladkor
2 - 3 žlice sladkorja v prahu
5 dkg masla

Mleko segreti do vrenja (ne sme zavreti), odstaviti,vanj dodati nalomljeno čokolado, mešati, da se čokolada raztopi, dodati sladkor z vanilijem in maslo (v ne prevroče!!)

PRIPIS: pečen biskvit je rahel, ni presladek, visok pa le približno 2 cm, kajti morate računati, da nanj prideta še obliv in kokos.
Jaz sem delala z oblivom št.1, okus fenomenalen.

Ambasadorka portala MojaLeta.si Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«

V Jožičino kuhinjo lahko vstopite tukaj, njene recepte pa bomo redno objavljali tudi na portalu MojaLeta.si.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Korenčkovi keksi

Iz Jožičine kuhinje prihaja enostaven recept za peko ok...

Iz Jožičine kuhinje: Masleni rogljički z nadevom

Naj med prazniki zadiši tudi po maslenih rogljičkih z o...

Biftek - drugačen in zelo okusen

Hitro je pripravljen, ne vsebuje surovega mesa, zelo je...

Iz Jožičine kuhinje: Najboljše testo za pico

Iz Jožičine kuhinje tokrat recept za najbolj okusno pic...

Iz Jožičine kuhinje: Zagrebška kremna rezina

Iz Jožičine kuhinje prihaja recept za hitro zagrebško k...

Iz Jožičine kuhinje: Kisanje repe v kozarcih

Ste vedeli, da lahko pripravite odlično kislo repo na z...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Milena Miklavčič

Milena Miklavčič
novinarka, pisateljica


"Od nas samih je odvisno, s katero nogo bomo vstali. To je recept za uspešno življenje, ne nazadnje tudi v zrelih letih."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2018 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.