V teh vročih dneh je lubenica zagotovo prava izbira. Polna je tekočine, vitaminov, mineralov in sadnega sladkorja, ki vam bo dal nove moči. Lubenica vsebuje kar 92 odstotkov vode in je zelo bogata z vitaminom A in C, vsebuje pa tudi antioksidante, ki pozitivno vplivajo na naše srce in kosti.
Lubenico si lahko pripravite na več načinov.
Solata iz lubenice
Pripravite zelo okusno in osvežilno solato iz lubenice, paradižnika in mocarele. Četudi se ta kombinacija živil zdi nekoliko nenavadna, je zelo okusna.
Lubenico narežite na manjše koščke, tudi paradižnik in mocarelo narežite na kocke. Premešajte, dodajte nekaj bazilike in uživajte v harmoniji okusov.
Napitek iz lubenice in jagod
Za osvežilni zajtrk, ki vas bo napolnil z energijo, si privoščite napitek iz lubenice in jagod. Narežite lubenico, odstranite semena, v mešalnik dodajte še jagode, deciliter vode, dodate lahko tudi pol banane in dobro premešajte ter popijte.
Karpačo z lubenico
Pripravite si lahko tudi osvežilni, nekoliko pekoči zelenjavni napitek z lubenico. Potrebovali boste eno kumaro, eno pekočo papriko, paradižnik in skodelico očiščene lubenice. Vse skupaj dobro zmešajte v mešalniku in uživajte v osvežilnem, nekoliko pikantnem okusu.