Ne najejte se do sitega
Poln želodec ob vsakem obroku ne vodi samo v občutek napihnjenosti in nabiranje kilogramov, pač pa tudi škodi srcu in ožilju. Kontrola velikosti porcij je najbolj zasidrana v japonski kulturi, kjer se držijo načela, da se je treba najesti do 80 odstotkov. Pri nas je obratno: prepričani smo, da je treba «pustiti krožnik prazen«.
Na jedilnik uvrstite fermentirano hrano
Fermentacija je proces, v katerem bakterije in kvasovke povzročijo, da ogljikovi hidrati v hrani (sadju, zelenjavi, mlečnih izdelkih), razpadejo na manjše enote ter tako postanejo lažje prebavljivi. Hrana postane bolj hranljiva, protivnetne snovi, antioksidanti in druge hranilne snovi pa se vsrkajo v večji količini. Korejski kimči je eno od najbolj znanih fermentiranih živil. Slednja dobro poznamo tudi pri nas: kislo zelje, kislo mleko, kefir, kisla repa, jogurt, suhe klobase so vse živila, ki spadajo med fermentirana. Ne koristijo samo srcu in ožilju, pač pa tudi krepijo imunski sistem, izboljšajo prebavo ter celo dvignejo razpoloženje.
Jejte ribe pogosteje kot dvakrat na teden
Znano je, da so ribe izjemno koristna hrana. Ampak, da bi jih jedi skoraj vsak dan, tako, kot to počnejo severnjaki, se zdi precej težka naloga. Mastne ribe, kot so skuše, losos in tuna so pravo bogastvo omega 3 maščobnih kislin ter vitamina D – slednjega večini kronično primanjkuje. Študija, ki so jo opravili med Eskimi, ki dnevno jedo ribe, je pokazala, da sedemkrat manj pogosto zbolevajo za boleznimi srca in ožilja ter zelo redko doživijo srčno ali možgansko kap.
Televizijo zamenjajte za hobije
Narodi, ki manj časa presedijo pred televizijo, so bolj zdravi. Če daljinca zamenjate za hobije, pri katerih se boste premikali ali boste stali (in ne sedeli), bo to še posebej koristno. Sodeč po ugotovitvah kanadske študije si boste tako lahko podaljšali življenje celo za 30 odstotkov.
Redno uživajte alkohol
Dve enoti alkohola na dan koristita zdravju. Kar je več, zdravje uničuje. Najbolj koristna sta pivo in rdeče vino. Raziskave temu pritrjujejo: redni, a zmerni pivci alkoholnih pijač živijo dlje kot tisti, ki alkohola niti ne poskusijo. In koliko žlahtne kapljice si lahko privoščite? Za ženske je meja kozarec vina na dan, moških si lahko privoščijo dva.
Po opravkih pojdite peš ali s kolesom
Narodi, pri katerih je stopnja zbolevanja za boleznimi srca in ožilja najnižja, ne preživljajo ur v fitnesu in tudi maratonov ne tečejo. Namesto tega večino svojih vsakdanjih poti opravijo peš ali s kolesom. Za zdravje je najbolj koristna zmerna, a redna fizična aktivnost, pri kateri ne pozabite na vaje za moč in vaje za hrbtenico.
Viri:
Inflammation Research Foundation
Ornish Lifestyle Medicine
The Health & Fitness Journal of Canada