RECEPT BRALKE: Gobov golaž

Ste že nabrali kaj gob? Iz njih lahko pripravite okusen golaž. V prispevku najdete recept zanj.
Gobov golaž (foto: osebni arhiv bralke)
Gobov golaž (foto: osebni arhiv bralke)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Bralka portala MojaLeta.si nam je poslala fotografijo in recept za pripravo okusnega golaža iz gob.

Zanj potrebujete mešane gobe: lisičke in jurčke, tudi turke, lahko pa ga pripravite samo iz lisičk, če ste jih nabrali dovolj.

Gobe najprej očistite in blanširate, nato pa vzamete enako količino čebule kot imate blanširanih gob ali lisičk.

Čebulo drobno sesekljate in prepražite na olju, malce solite, da se hitreje razpusti. Nato nanjo stresete na drobno sesekljane lisičke in gobe, malce popražite, dodate strt česen, ščepec majarona, popra, dodate še žličko ali dve mlete paprike in zalijete z decilitrom vode.

Malce pokuhate na zmerni temperaturi, nato pa dodate še paradižnikovo mezgo.

Če želite, lahko dodate tudi že pripravljeno začimbo za golaž. Bralka pravi, da vedno doda pol vrečke pripravljene mešanice za golaž. Tako je jed bolj polnega okusa.

Če imate radi pekoč golaž, lahko dodate še pekočo mleto papriko ali drobno sesekljan čili.

Golaž počasi kuhajte še 20 minut, pazite, da se ne prismodi. Ko je kuhan, čez potresite še drobno sesekljan peteršilj. Ko je golaž že na krožniku, mu lahko dodate tudi žlico kisle smetane ali pa žlico naribanega parmezana.

Golaž lahko jeste s kruhom, ali pa ga postrežete skupaj s krompirjem v oblicah, testeninami, poleg se prilega tudi kuhan riž.

Imate tudi vi domač in preizkušen recept, ki bi ga želeli deliti z nami? Pošljite ga skupaj s fotografijami na naš elektronski naslov urednistvo@mojaleta.si in objavili ga bomo.

Morda te zanima tudi:

ŠTEFKINE DOBROTE: Linške oči

Moja družina in prijatelji imajo najraje moje piškote L...

ŠTEFKINE DOBROTE: Pohorski lonec

Jurčki pridno rastejo in hitro se porodi ideja za odlič...

ŠTEFKINE DOBROTE: Sok iz grozdja – jurka

Jesen je potrkala na vrata. Grozdje je zrelo. Iz grozdj...

Iz Jožičine kuhinje: Omaka iz grozdja

Tudi iz grozdnih jagod lahko pripravite zelo okusno oma...

Iz Jožičine kuhinje: Paradižnikov kečap

Imate tudi vi polno skledo domačega paradižnika? Iz nje...

Iz Jožičine kuhinje: Osvežilna testeninska solata

Solata je primerna za vse, ki imajo radi testenine in z...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Mito Trefalt

Mito Trefalt
igralec, TV voditelj, urednik (1939 - 2016)


"Če imaš to srečo, da v življenju delaš, kar imaš rad - moraš biti zadovoljen."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2019 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.