Vsako leto se zgodi enako. Spomladi nestrpno čakamo prve rdeče plodove, sredi poletja pa se zdi, da jih je naenkrat preveč. Košare se polnijo, kuhinjski pult je poln paradižnikov različnih velikosti, vsak dan jih dodajamo solatam – pa jih še vedno ne zmanjka. Takrat se marsikdo vpraša, kaj še lahko pripravi iz domačega paradižnika. Dobra novica je, da je to ena najbolj vsestranskih poletnih vrtnin. Iz njega lahko nastanejo hitra kosila, lahke večerje, okusne omake in tudi odlična ozimnica, zaradi katere boste okus poletja uživali še pozimi.