Aktivni vikend v znamenju dobrot iz artičok

V soboto, 27., in nedeljo, 28. maja, bodo v Strunjanu potekali Dnevi artičok s tržnico domačih pridelkov in izdelkov, brezplačnim vodenjem po Strunjanskih solinah, predavanjem o uporabi artičok v kulinariki, delavnicami in kulinarično ponudbo na domačijah in v gostilnah.
Foto: Matevž Kostanjek
Foto: Matevž Kostanjek
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila

Strunjan in njegova okolica skrivata mnoge nasade avtohtone istrske artičoke, ki slovi po vijoličasto zeleni barvi, zdravilnih učinkih in izjemnem okusu, prav zato jo cenijo tudi gurmanski navdušenci. Strunjanska artičoka je od komercialno dostopnejših sort nekoliko manjša, raste na sončnih legah in dozori prav v mesecu maju, ko ji Strunjančani namenijo kulinarično obarvan praznik.

V slovensko Istro naj bi artičoke prišle iz Beneške republike v 15. stoletju, pester nabor jedi, v katerih najdemo to izredno cenjeno sredozemsko rastlino, pa priča o njeni vsestranski uporabi – od solat in vloženih artičok pa do artičok kot dodatek k mesnim omakam, testeninam in picam.

 V Strunjan na tržnico in pohod

V okviru Dnevov artičok Strunjančani pripravljajo tržnico artičok, domačih pridelkov in izdelkov. Kulinarične dobrote z vodilom »kilometer nič« pa bodo na voljo tudi na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar, Domačiji Knez, v gostilnah Pod trto, Strunjan, Sosič in Restavraciji Pinija & Beach bar. Obiskovalci se bodo lahko podali na brezplačno vodenje po Strunjanskih solinah ali pa se udeležili likovnih delavnic. V okviru Dnevov artičok bo potekalo tudi predavanje Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki z ogledom nasada artičok in pokušino na Izletniški kmetiji Giassi-Žagar.

Aktivnosti željni obiskovalci se lahko podajo na Strunjansko pešpot, ki velja za eno najslikovitejših pešpoti v slovenski Istri in poteka tudi po robu najvišjega klifa vzhodnega Jadrana na področju Krajinskega parka Strunjan.

Program prireditve je objavljen na www.portoroz.si. V času prireditve bo na voljo brezplačno parkiranje na nekdanjem nogometnem igrišču, 100 metrov od krožišča v Strunjanu. V primeru slabega vremena prireditev odpade.

Dneve artičok organizira Turistično društvo Solinar Strunjan v sodelovanju s Krajinskim Parkom Strunjan, Občino Piran, Javnim podjetjem Okolje Piran, Skupnostjo Italijanov Giuseppe Tartini Piran in Turističnim združenjem Portorož.

 

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Bezgov sirup

Jožica razkriva super recept za bezgov sirup z dodatkom...

Recept: Limonina krema s sivko in kokosovim sladkorjem

Ideja za izjemno okusno in slastno sladico, ki bo navdu...

Ješprenj – kako skuhamo najboljši ričet?

Ričet je najbolj poznana jed iz ješprenja. Za ričet poz...

Kako pripravimo najboljšo mučkalico?

Ime mučkalica izhaja iz besede mučkati, kar lahko razum...

Recepti iz Jožičine kuhinje: Torta iz DVEH SESTAVIN (Tortica mosse)

Uau, okusno, hitro in izjemno enostavno. Iz samo dveh s...

Kako skuhamo najbolj okusen Ragu stroganov (kultno jed iz govedine)?

Danes bom predstavila recept za govedino stroganov, in ...

Recept za krompirjev zavitek s špinačo in mletim mesom

Krompirjev zavitek lahko pripravimo tudi brez špinače, ...

Ideja za hitro kosilo: Recept za polento z mletim mesom

Polenta se odlično ujema z mletim mesom. Postrežemo jo ...

Recept: Pomladna enolončnica (s čemažem, regratom in koprivami)

Ideje za kosilo: Pomladna enolončnica je samostojna jed...

Musaka – najboljši recepti za pripravo musake

Musaka je sredozemska jed, v originalnem receptu jo pri...

Najbolj brani recept: Kruh brez moke

Ta recept je postal pravi internetni hit. Vsi ga pečejo...

Pozor, tihi ubijalec, ki ga imamo v kuhinji vsi!

To je zelo strupen tihi ubijalec, vsi ga koristimo, vsi...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Zvezdana Mlakar

Zvezdana Mlakar
igralka


"Človek se mora imeti rad. Le tako najde moč za spremembe in neskončno veselo lepoto, ki sije navzven."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.