KUHALNICA: Najboljše velikonočne dobrote

Moja prehrana in recepti > Recepti | piše: P. L. | 8.4.2023
Bližajo se prazniki in če že premišljujete, kaj boste letos postavili na mizo, vam morda pridejo prav sledeči recepti. So enostavni za pripravo in zelo okusni.
 	Pirhi ne smejo manjkati na velikonočno pogrnjeni mizi. (foto: Freepik.com)
Pirhi ne smejo manjkati na velikonočno pogrnjeni mizi. (foto: Freepik.com)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Če še niste pobarvali jajčk, lahko to storite z naravnimi barvili. Ne bo vas razočaral recept, ki so ga poznale že naše babice, to je barvanje v čebulnih olupkih. Lepo pobarva rjava in tudi rdeča čebula. Olupke ene ali druge dodajte v lonec, nadevajte še surova jajca, zalijte z mrzlo vodo in počasi kuhajte do vrelišča. Da bi preprečili pokanje jajčne lupine, lahko v vodo dodate žlico soli ali pol decilitra kisa. Jajca kuhajte na zmerni temperaturi še vsaj deset minut. Pobarvana lahko namažete še s koščkom slanine, tako bodo dobila sijaj.
 
PREBERITE TUDI: Iz Jožičine kuhinje: Velikonočni mlečni kruh z rozinami

Odlično barvo pirhov pa lahko naredite tudi s pomočjo terana ali kakega drugega rdečega vina. Le, da boste kvalitetno vino na tak način zlili stran. Ampak, barve so pa zares čudovite! Da bodo pirhi popolni, prej še surova jajca za pol ure namočite v mešanico vode in kisa. Nato jih previdno vzamete ven, položite v drug lonec, nalijete čezenj vino, mora ga biti toliko, da so pokrita vsa jajca, še kak centimeter več. Kuhajte počasi do vrelišča, ko pa zavre, pa še vsaj 15 minut, nato odstavite in pustite jajca v teranu še nekaj ur, lahko tudi čez noč.

K pirhom pa spadajo tudi druge dobrote. Ne sme manjkati hren. Tega lahko kupite kar v korenu in ga sproti ribate doma. Tak je najbolj zdrav, pa tudi zelo močan. Ne le okus, tudi vonj je zelo oster, zato se nikar ne čudite, če boste med ribanjem potočili kako solzico. Naribani hren lahko zmešate s kislo smetano, začinite ga lahko s soljo, poprom, drobno sesekljanim česnom ali topljenim sirčkom. Uporabite domišljijo.
 
PREBERITE TUDI: Najlepši 'ombre' pirhi

Na mizi ne sme manjkati šunka v testu. Odlična in zelo okusna jed je lahko pripravljena hitro. Potrebujete testo, ki ga naredite iz moke, kvasa, vode in soli. Zamesimo testo in ga pustimo vzhajati na toplem. Nato pregnetemo in spet pustimo vzhajati. Nato razvaljamo, v sredino damo kos šunke, dobro zavijemo in pustimo na toplem pol ure. Namažemo lahko s stopljenim maslom, nato pa damo v ogreto pečico in pečemo, vse dokler ne zarumeni. Kako preveriti, če je kruh pečen? Ko potolčemo po njem, mora votlo zadoneti.

Zraven dobrot paše tudi lepo okrašena miza in pa seveda nasmehi domačih. Preživite lepe praznike.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Božična peka: Rumove kroglice

Rumove kroglice so dobro poznana sladica, ki je prepros...

Recept za najbolj okusno štefani pečenko

Štefani pečenka sicer ni tradicionalna slovenska jed, p...

Božična peka: Ingverjevi piškoti

Okusni ingverjevi piškoti ne smejo manjkati na prazničn...

Zdravje po 50. letu: Kaj se dogaja s telesom in kako ga lahko podpremo?

Po 50. letu se telo sooča s številnimi spremembami, ki ...

Imunski sistem: živila, ki na imunski sistem vplivajo slabo in dobro

V prispevku boste spoznali nekaj živil, ki imunski sist...

Recept za odlično krompirjevo musako

Klasično krompirjevo musako postrežemo kot samostojen o...

Recept za najbolj okusno gobovo juho s krompirjem

Gobova juha s krompirjem je okusna enolončnica, seved...

Recepti za Martinovo pojedino 5. del: Rdeče zelje s kostanjem

Tokrat vam predstavljamo recept za zadnjo martinovo poj...

Recepti za Martinovo pojedino 4. del: Dušeno rdeče zelje

Še ena izjemno okusna jed, ali priloga, ki jo lahko dod...

Recepti za Martinovo pojedino 3. del: Mlinci

Danes je na vrsti že tretja Martinova pojedina. V prisp...

Recepti za Martinovo pojedino 2. del: Martinova raca

Martinovo je velik praznik, ob katerem gospodinje ponud...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2024 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.