KUHALNICA: Presni čokoladni brownie s presno malinino marmelado

Je lahko sladica zdrava in okusna? Lahko! V prispevku najdete odličen recept, ki vas bo zamikal, da ga pripravite že danes.
Presni čokoladni brownie s presno malinino marmelado. (foto: Tina Teršek)
Presni čokoladni brownie s presno malinino marmelado. (foto: Tina Teršek)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Sestavine za brownie:
100g presnih indijskih oreščkov
50g presnega mletega kokosa
30g presnih ovsenih kosmičev
15g presnega kakava v prahu
70g presnih datljev
½ žličke vanilije v prahu
30g presnega kokosovega masla - stopljenega

Sestavine za marmelado:
170g malin(če imate zamrznjene, jih prej odtalite)
15ml presnega agavinega sirupa
5ml svežega limoninega soka ekološke limone
8g presnih chia semen (belih ali črnih)
¼ žličke vanilije v prahu

Brownie:
Vse sestavine zmeljite v sesekljalniku z rezilom »S«. Če se masa ne sprime v kroglo, mu dodajte žličko ali dve vode. Pekač obložite z folijo in vanj s pritiskanjem vstavite maso čim bolj enakomerno. Postavite ga v hladilnik. Ko je masa ohlajena, jo razrežite na poljubne kose.
 
PREBERITE TUDI: Iz Jožičine kuhinje: Metin sirup

Priprava marmelade:
Vse sestavine zmeljite v sesekljalniku z rezilom »S«.

Ko ponudite brownie, ga prelijete z žličko ali dvema malinine marmelade.

Če jih želite narezane brownie spraviti za kasneje, jih shranite v dobro zaprti posodi v hladilniku, da se ne navzamejo ostalih vonjav. Tako bodo ostali sveži teden dni.

Marmelado pa shranite v steklenem kozarčku v hladilniku, tako bo ostala sveža teden dni, če ne bo prej izginila.

Ali ste vedeli, da se kokosovo maslo pridobiva z mletjem kokosovega mesa za razliko od pridobivanja kokosovega olja, ki se ga pridobiva z iztiskanjem kokosa? Da je zaradi tega maslo bogato tako z kokosovim oljem kot z vlakninami, ki spodbujajo prebavo? Poleg tega pa je bogato tudi z lavrinsko kislino, ki povečuje odpornost in uničuje škodljive bakterije, viruse in glivice. Izboljšuje metabolizem in s tem pomaga pri izgubi teže in poveča raven energije, pomaga pri uravnoteženju hormonov in zdravi prehrani. Vsebuje veliko aminokislin, kalcija in magnezija. Kokosovo maslo vsebuje nenasičene maščobne kisline, zato pomaga pri zaviranju nastajanja LDL (»slabega«) holesterola v našem telesu in je tako primeren tudi za tiste s srčno žilnimi težavami. Zaradi vsebnosti lavrinske kisline je lahko prebavljivo in zato primerno tako za otroke kot tudi za športnike, ki potrebujejo hiter vir energije brez sladkorja.

Kokosovo maslo se nad 25 stopinjami Celzija strdi. Če ga želimo zmehčati, ga stopimo nad paro. Uživamo ga lahko kar tako samega ali pa z njim prelijemo sveže narezano sadje, ga dodamo v smuti ali z njim dopolnimo kakšno od sladic. Kokosovo maslo se ne uporablja za cvrtje.

Tina Teršek po izobrazbi ni slaščičarka, vendar jo je izdelava presnih sladic prevzela do te mere, da je hobi preusmerila v svoj poklic. Zelo jo zanima zdrava prehrana in zdrav način življenja, zato se je odločila, da bo svoje znanje delila. V svoje delo prenaša domišljijo in kreativnost, ki jo je vedno vodila in ji dajala navdih. Sladice nastajajo po trenutnem navdihu in so zato unikatne in narejene s posebnim občutkom.

Še več o njej, njenih sladicah boste našli tukaj.

Spremljajte Moja leta na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.

Morda te zanima tudi:

Iz Jožičine kuhinje: Zagrebške kremšnite s čokolado

Kdor ima rad sladko, nima nikoli dovolj. Jaz sem že ena...

Po praznikih do zdrave telesne teže: najboljša živila za hujšanje v januarju

Po prazničnih pojedinah, sladkih dobrotah in obilici hr...

Ideja za kosilo: Svinjska rebrca v čebulni omaki

Svinjska rebra v čebulni omaki so čudovita jed, postrež...

Iz Jožičine kuhinje: Piškoti "sacher tortice"

Jožica ima torat za nas recept za kekse, ki temeljijo n...

Iz Jožičine kuhinje: Išlarji

Posladkajte sebe in svoje najdražje s slastnimi išlarji...

Ideja za silvestrsko sladico: Skutina potica

Poleg vseh dobrot tudi na zadnjo noč v letu na mizo pos...

Ideja za silvestrsko pojedino: Svinjska ribica z mareličnim nadevom

Za glavno silvestrsko jed porabimo največ časa, zato si...

Recept: Božični tiramisu v lončkih

Sladice v kozarcu niso le praktične, ampak tudi izjemno...

Praznični zeliščni napitki: kako pripraviti zeliščni koktajl in moktajl?

Prazniki so čas topline, dišečih začimb in nepozabnih o...

Božično - novoletni jedilnik: Kako pripravimo pravo božično pojedino?

Predstavljamo vam nekaj odličnih receptov za pravo boži...

Božično - novoletni recepti: Najbolj okusne predjedi

Predjed postrežemo v času, ko naši gostje prispejo in s...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Starejše novice:
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2025 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.