Kakšna je razlika med zelenim in črnim čajem?

Aktualno > Zanimivosti | piše: K.Z. | 14.8.2022
Zeleni in črni čaj pridobivajo iz iste rastline, kljub temu pa je med njima kar nekaj velikih razlik. Preberite si, kakšne so.
Oba, črni in zeleni čaj sta zelo zdrava. (foto: www.sxc.hu)
Oba, črni in zeleni čaj sta zelo zdrava. (foto: www.sxc.hu)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Črni in zeleni čaj nabirajo iz iste rastline. Nabirajo se popki in listi iz zgornjega dela rastline. Zakaj je potem med njima toliko razlik? Do teh pride med procesom proizvodnje, oksidacije in kemijskih procesov.

Zeleni čaj
Zeleni čaj naredijo tako, da naberejo liste, jih posušijo in nato obdelajo še s pomočjo pare (japonski način pridelave) ali pa jih popečejo (kitajski način). Takšni načini upočasnjujejo oksidacijo, zadržujejo barvo listov in specifični okus.

Črni čaj
Črni čaj izdelujejo tako, da liste naberejo, sušijo in nato zmeljejo, zvaljajo, da še preden so popolnoma suhi, pospešijo oksidacijo. Zato so listi temnejše barve in imajo močnejšo aromo.

Kateri ima več kofeina?
Zeleni čaj naj bi vseboval manj kofeina, seveda pa je to odvisno tudi od načina pridelave in vrste rastline.

Kateri vsebuje več antioksidantov?
Oba, črni in zeleni čaj vsebujeta veliko zdravih antioksidantov, ki preprečujejo razvoj rakavih obolenj in druge bolezni. Kljub temu da je bolj znan zeleni čaj, so v raziskavah ugotovili, da tudi črni vsebuje mnogo antioksidantov in je zato ravno tako zelo zdrav.
Morda te zanima tudi:

Rožmarinov pripravek proti izpadanju las (preizkušen recept ambasadorke Jožice)

Naša ambasadorka Jožica z nami deli učinkovit recept za...

4 živila, ki pomagajo znižati visok krvni tlak

Nekatera živila vsebujejo snevi, ki še posebno blagodej...

3. najboljši napitki za hujšanje

Se že pripravljate na poletje? Preverite, kateri napitk...

BEZEG – zdravilni vplivi, nabiranje in domača uporaba

Črni bezeg (Sambucus nigra) raste v obliki visokega grm...

Želite zdrave možgane? Nujno izločite ta živila iz prehrane!

Nekatera živila so še posebno škodljiva za možgane. Pov...

Japonska terapija z vodo, ki ekspresno topi kilograme

Ste že slišali za japonsko terapijo z vodo, ki naj bi p...

KOPRIVA - kraljica divjih zdravilnih rastlin (vse o učinkih in uporabi)

»Koprive so tako zelo poznane, da ne potrebujejo opisa....

Kaj storiti, ko vas zagrabi močna lakota - teža pa raste?

Razlogi z prenajedanje so različni. Odvisni so od posam...

Tukaj se v vaši kuhinji nabira največ umazanije. Očistite še danes!

Spoznajte 6 najbolj umazanih površin v kuhinji. Na neka...

Iz Jožičine kuhinje: Regratov med

Jožica razkriva svoj recept za regratov med.

100% naravni afrodiziaki, ki delujejo močneje kot viagra!

Ste vedeli, da muškatni orešček in klinčki znanstveno p...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2023 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.