Nikar ne zavrzite takšnega česna!

Najbrž se je tudi vam že kdaj zgodilo, da je česen pričel kaliti še preden ste ga uspeli porabiti. Nikar ga ne zavrzite, preberite, presenečeni boste, kaj vsebuje!
Tudi, ko začne kaliti, je česen še uporaben. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Tudi, ko začne kaliti, je česen še uporaben. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
V tujem mediju Journal of Agricultural and Food Chemistry so strokovnjaki objavili podatke svoje študije o česnu. Ugotovili so, da sveži česen, ki po nekaj dneh prične kaliti, vsebuje mnogo več antioksidantov od navadnega.

Morda se vam zdi to nenavadno, toda takšne vrste hrana je dokazano bolj zdrava. Če samo pomislite, kako zdravi so kalčki! Proces, ki se odvija pri rastlini povzroča, da ta pridobiva na zdravilnih lastnostih in enako je pri česnu. Ko začne kaliti, vsebuje mnogo več zdravih snovi.

Avtor študije dr. Jong-Sand Kim je to razložil tako: "Rastlina je medtem ko kali veliko bolj občutljiva na napad bakterij, virusov in žuželk. To povzroča, da prične proizvajati kemikalije, ki se imenujejo fitoaleksini. To so fenolne snovi ali njihovi derivati v rastlinah, ki imajo sorazmerno majhno molekulsko maso in delujejo antibiotično. Te snovi so za razne viruse in žuželke strupene, zelo zdravilne pa so za ljudi.

Zato v bodoče nikar ne zavrzite več rastlin, ki pričnejo kaliti, uporabite jih.
Morda te zanima tudi:

Prvi znaki urinske inkontinence, ki jih je dobro jemati resno

Niste edini, urinska inkontinenca spremlja skoraj polov...

Teden boja proti raku: Obvladovanje raka s cepljenjem

Danes so se s spletno novinarsko konferenco začele akti...

NUMEROLOGIJA: Kaj nam prinaša marec?

Ringa ringa raja, ego nam spet nagaja. Kdaj pa nam v za...

Ti trije napitki uničijo viruse v nekaj minutah

Odkritje je neverjetno, strokovnjaki pravijo, da napitk...

Težave s prhljajem? Mi imamo odlično rešitev

Če imate tudi vi večne težave s prhljajem in če vam pra...

Preprost nasvet, ki uspešno topi maščobo

V prispevku najdete preprost nasvet, s katerim se boste...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Vlasta Nussdorfer

Vlasta Nussdorfer
varuhinja človekovih pravic


"Nihče ni popoln; ne mlad in ne star, šele vsi skupaj lahko zgradimo lepši in srečnejši svet."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2021 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.