Nikar ne zavrzite takšnega česna!

Najbrž se je tudi vam že kdaj zgodilo, da je česen pričel kaliti še preden ste ga uspeli porabiti. Nikar ga ne zavrzite, preberite, presenečeni boste, kaj vsebuje!
Tudi, ko začne kaliti, je česen še uporaben. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Tudi, ko začne kaliti, je česen še uporaben. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
V tujem mediju Journal of Agricultural and Food Chemistry so strokovnjaki objavili podatke svoje študije o česnu. Ugotovili so, da sveži česen, ki po nekaj dneh prične kaliti, vsebuje mnogo več antioksidantov od navadnega.

Morda se vam zdi to nenavadno, toda takšne vrste hrana je dokazano bolj zdrava. Če samo pomislite, kako zdravi so kalčki! Proces, ki se odvija pri rastlini povzroča, da ta pridobiva na zdravilnih lastnostih in enako je pri česnu. Ko začne kaliti, vsebuje mnogo več zdravih snovi.

Avtor študije dr. Jong-Sand Kim je to razložil tako: "Rastlina je medtem ko kali veliko bolj občutljiva na napad bakterij, virusov in žuželk. To povzroča, da prične proizvajati kemikalije, ki se imenujejo fitoaleksini. To so fenolne snovi ali njihovi derivati v rastlinah, ki imajo sorazmerno majhno molekulsko maso in delujejo antibiotično. Te snovi so za razne viruse in žuželke strupene, zelo zdravilne pa so za ljudi.

Zato v bodoče nikar ne zavrzite več rastlin, ki pričnejo kaliti, uporabite jih.
Morda te zanima tudi:

Triki, ki očistijo kopalnico vodnega kamna in plesni

Imate težave z vodnim kamnom in plesnijo v kopalnici? Z...

Tedenski horoskop: Ljubite sebe

Izračunajte si svoje število in preberite, kaj vam v te...

Vremenska napoved za 10. avgust

Kakšno vreme se obeta?

Nasveti, s katerimi boste podvojili svoje bogastvo

Le kdo si ne želi srečnega in bogatega življenja? Po st...

Vremenska napoved za 7. avgust

Kakšno vreme se obeta?

Nasveti za lepe in obstojne poletne nohte

Četudi nimate gel ali geliš nohtov, si lahko z nekaj tr...
Priljubljeno Priljubljeno Natisni Natisni
Komentarji Komentarji
0
Povečaj pisavo besedila
Pomanjšaj pisavo besedila
Prijavi se
Uporabniško imeGeslo



* Pozabljeno geslo? Klikni TUKAJ!
* Nov uporabnik? Registriraj se!
Predlogi prijateljev
Registriraj / prijavi se da ti bomo lahko priporočali nove prijatelje.
Ambasadorji MojaLeta.si arrow right
Dušica Kunaver

Dušica Kunaver
pisateljica, zbiralka ljudskega izročila


"Najlepše darilo na svetu je tisto, ki si ga sam naredil."

Uredništvo Kontakt O portalu Oglaševanje Splošni pogoji Piškotki
© 2020 MojaLeta.si Vse pravice pridržane.