Ko začne dozorevati domače grozdje, ga je lahko na trti naenkrat veliko več, kot ga uspemo pojesti svežega. Nekaj ga razdelimo sorodnikom in sosedom, nekaj konča v soku, iz preostanka pa najpogosteje pripravimo marmelado ali sladico. Toda grozdje je v kuhinji veliko bolj uporabno, kot se zdi. Njegova sladkost se presenetljivo dobro ujame s siri, mesom, oreščki in nekoliko grenkimi solatami, pri segrevanju pa postane mehko, sočno in skoraj kremasto.
>